Пекинско-редьковый салат

Пекинско-редьковый салат

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Umaporn
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты

• 1 большая черная редька
• 5-6 крупных листов пекинской капусты
• 3 ст.л. йогурта/кефира/закваски - до 1,5% жирности
• крупная морская соль, перец, зелень (можно сухую)

Способ приготовления

- Редьку почистить, потереть на терке или измельчить в блендере.
- Пекинскую капусту мелко порубить, добавить к редьке.
- Добавить соль, перец, зелень, заправить кисломолчным продуктом.
- Мне очень нравится с закваской (там молочнокислых бактерий в 10 раз больше,чем в кефире), но уверена, что с йогуртом или густым кефиром тоже должно быть вкусно.