Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Морская капуста по-корейски
  • Морская капуста по-корейски

    Морская капуста по-корейски

    Обсудить этот рецепт на форуме


    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Корейская
    • Тип блюда: Салат
    • Метод приготовления: Маринование

    Ингредиенты

    • 30г сушеных водорослей (вакаме, ламинария подойдут)
    • 1 ч.л. сушеных хлопьев чили
    • 1 ч.л. рисового уксуса
    • 1 ч.л. соевого соуса
    • 1 ч.л. кунжутного масла
    • соль по вкусу
    • 1 ч.л. сиропа агавы
    • 1 ч.л. кунжутных семян

    Способ приготовления

      - Ламинарию замочите на ночь в теплой воде, что бы она разбухла.
      - Вакаме или другие водоросли подготовьте , следуя инструкции производителя.
      - Хорошенько встряхните водоросли от воды.
      - Воду не выливайте!
      - Её можно использовать для масок, а также для косметического льда.
      - Смешайте водоросли со специями.
      - Подавайте салат охлажденным.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Морская капуста по-корейски (БЛ) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 4 Комментарии
    1. Аватар для katerin
      katerin -
      Делала сегодня на обед. Настоятельно рекомендую добавить чеснок: попробовав первый раз, без него мне не хватило вкуса. Но это на мой вкус, а так отличный салат!
    1. Аватар для Ари ...
      Ари ... -
      Впервые, благодяря рекомендации вымачивать морскую капусту долго (в рецепте ночь, но у меня меньше стояла даже), получилась мягкая морская капуста без отваривания.
      я читала как раз недавно, что ни в коем случае ее нельзя варить - так как это уничтожает все полезные вещества.
      По совету выше воду от замачивания собрала и часть заморозила - сегодня даже протирала уже льдом кожу лица - очень приятное бодрящее ощущение с утра (вообще морская капуста после прикладывания на лицо, очень приятное чувство оставляеь - я однажды маску с молотой сделала - только губы надо беречь)
    1. Аватар для Штучка
      Штучка -
      Ари ..., а шде у себя ее покупаешь?? И она так и называется ламинария по-английски? то разных водорослей (seaweed) миллион видов.
    1. Аватар для Ари ...
      Ари ... -
      Штучка, мне кажется ее не перепутаешь:

      http://img.21food.com/20110609/produ...6924562270.jpg

      нарезана длинной тоненькой лапшой и цвет темно-зеленый с белым соляным налетом.
      Все остальные водоросли выглядят иначе: (бурые хлопья, крошка. кусочки, листья засушенные.
      Здесь тоже очень характерный внешний вид.