Винегрет рыбный

Винегрет рыбный

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Амброзия
• Национальная кухня: Русская
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты

• Рыбное филе - 500 грамм
• Зелёный горошек - 100 грамм
• Масло виноградной косточки - 30 грамм
• Морковь - 50 грамм
• Листья салата
• Базилик

Способ приготовления

- Режем филе рыбы маленькими кубиками, обжариваем их на масле виноградной косточки.
- Морковь трем на терку, добавляем к рыбе, предварительно снятой с огня и переложенной в блюдо.
- К рыбе и моркови кладем зеленый горошек.
- Зелень порубить и выложить в эту массу.
- Запрвить остатками масла виноградной косточки.