Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Брокколи с вялеными томатами
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
  • Брокколи с вялеными томатами

    Брокколи с вялеными томатами

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Брокколи с вялеными томатами

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Салат

    Ингредиенты

    • Брокколи замороженная
    • Салат листовой
    • Вяленые томаты в масле

    Способ приготовления

      - Брокколи отварить на пару, что бы она прогрелась, но не стала мягкой, остудить и порезать крупными кусками.
      - Листовой салат порвать руками.
      - Вяленые томаты нарезать полосками.
      - Смешать все ингредиенты, ничем заправлять не нужно, поскольку вяленые томаты впитывают много масла , в котором они замачиваются.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Брокколи с вялеными томатами (БЛ) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 30 Комментарии
    1. Аватар для Малышка
      Малышка -
      Очень симпатичный рецепт!
      Только так и просится посыпать все это великолепие щепоткой кунжута.
      Ну, лично для меня)
    1. Аватар для Ivadara
      Ivadara -
      Саша, спасибо за салатик очень вкусно и быстро , я использовала два вида томатов, одни у меня такие прямо маслянистые а другие более сухие , но и более ароматные , сверху еще присыпала своими любимыми кедровыми орешками и .....НАСЛАЖДАЛАСЬ!!!
    1. Аватар для svetter
      svetter -
      Вкусно, быстро, просто. Этот салат вошел в список моих любимых. Делаю из свежей отвареной на пару брокколи. По какой-то причине? она в это время года в 2 раза дешевле мороженой. И на следующий день после приготовления салат становится еще вкуснее....
    1. Аватар для Штучка
      Штучка -
      Я тоже сегодня этот салат делала. Жаль, что я не люблю брокколи, поэтому не могу оценить рецепт по достоинству Хотя стараюсь брокколи иногда есть из-за ее полезности. Хотя вяленые томаты скрашивают даже брокколи
    1. Аватар для jezulatko
      jezulatko -
      Глядишь, так и научусь есть нелюбимые овощи. Брокколи в этом салате оказалась очень даже съедобной. Единственное, помидоры были вяленные, но не в масле, поэтому как-то суховато получилось и специй маловато. Было лень что-то изобретать, но обязательно в следующий раз задумаюсь об "улучшении" вкуса. Брокколи еще одна лежит в холодильнике...
      Спасибо за просто и вкусно!!!
    1. Аватар для Штучка
      Штучка -
      Ирин, у меня тоже томаты не в масле были, я щедро маслом сала полила и еще кунжуом немного посыпала.
    1. Аватар для Yulia
      Yulia -
      А я часто делаю гибрид этого салата с вот этим. Если томаты без масла, то я бы сделала заправку, как там...
    1. Аватар для Yulia
      Yulia -
      Вчера сделала этот салат в БУ-варианте, с вялеными томатами без масла. Заправку соорудила из бальзамика, соевого соуса и чуть-чуть кедровой муки. Вышло здорово!

      Я еще сладкий перец туда добавила - ну это уж совсем самодеятельность...
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa -
      Интересный вариант с кедровой мукой
      А мне очень нравится вяленые томаты (сухие, без масла которые) вымачивать в маслах с высоким содержанием ПНЖК - тогда и в БУ можно , и томаты мясистые и сочные становятся.
    1. Аватар для Yulia
      Yulia -
      Вымачивать в правильных маслах я обязательно попробую, как сухими томатами разживусь, а эти - из банки с рассолом.

      А кедровая мука в заправке мне тоже очень понравилась, дает выраженный вкус кедровых орешков, и нежирная, думаю, в количестве 1 ч.л. без проблем в БУ можно. Думаю, на салаты ее и изведу.