Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Брокколи с вялеными томатами
  • Брокколи с вялеными томатами

    Брокколи с вялеными томатами

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Брокколи с вялеными томатами

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Салат

    Ингредиенты

    • Брокколи замороженная
    • Салат листовой
    • Вяленые томаты в масле

    Способ приготовления

      - Брокколи отварить на пару, что бы она прогрелась, но не стала мягкой, остудить и порезать крупными кусками.
      - Листовой салат порвать руками.
      - Вяленые томаты нарезать полосками.
      - Смешать все ингредиенты, ничем заправлять не нужно, поскольку вяленые томаты впитывают много масла , в котором они замачиваются.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Брокколи с вялеными томатами (БЛ) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 30 Комментарии
    1. Аватар для Yulia
      Yulia -
      Для меня, как для любителя брокколи, очень заманчивый рецепт. Осталось освоить технологию производства вяленых томатов... Саш, а ты самодельные или покупные используешь?
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa -
      У нас есть рецепт самодельных (в закусках или заготовках, наверное, уже не помню, куда я его засунула ), но он требует длительного запекания, поэтому я обхожусь покупными томатами. Сейчас они везде, кажется, продаются у нас, а я еще частенько из поездок привожу сухие вяленые томаты и уже дома самостоятельно их в масле вымачиваю, в каком мне больше нравится.
    1. Аватар для Yulia
      Yulia -
      Саш, спасибо за такой простой и очень-очень вкусный рецепт! Купила, наконец вяленых помидор в масле, попробовала и просто влюбилась в этот салат!
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa -
      Рада, что понравился салатик - я совершенно в нем меры не знаю, пока есть брокколи дома, всё время только так её и ем
    1. Аватар для FRIDA
      FRIDA -
      Какая же идея классная! К брокколи я спокойно отношусь, но похоже, что томаты ее украсят.
    1. Аватар для Yulia
      Yulia -
      Жалко только, что он БЛ... Вот бы его на ужин наворачивать, и чтоб без жиров.
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa -
      Что б есть в БУ нужны вяленые томаты , которые именно в сушеном виде продаются Но это лучше заграницей покупать в поездках - в Москве я их только в Азбуке вкуса видела по цене самолета
    1. Аватар для Штучка
      Штучка -
      Я как раз только такие вяленые томаты и покупаю (не буду говорить по какой цене чтобы не смущать общественность), без масла, но с маслом вкуснее они!! Такие все пропитанные
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa -
      Такие томаты надо сначала на пару поварить немного или обдать кипяточком и залить маслом, разрешенным в БУ .
    1. Аватар для Штучка
      Штучка -
      Я обычно кипятком просто заливаю немного.
    1. Аватар для Yulia
      Yulia -
      Вношу такие томаты в список того, что надо привезти, когда выеду куда-нибудь в Европу. Ир, а ты боишься смутить общественность слишком низкой или слишком высокой ценой? Просто, чтоб знать, к чему готовиться...
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa -
      В Италии покупали по 3 евро за 500г. Но это в довольно туристических местах, может, бывает и дешевше
      В Греции - еще дешевле, евро 2 за почти кило.
    1. Аватар для Штучка
      Штучка -
      Юля, Как правило я смущаю слишком низкими, за очень редким исключением (но места надо знать ). А вообще да, у нас они есть в любом супермаркете по весьма нормальным ценам и в масле и просто сушеные без масла. Так что обязательно привози!!
    1. Аватар для Yulia
      Yulia -
      Саш, а не помнишь, в Италии что на них написано, как их опознать? По-английски-то ясно, что-нибудь вроде sun-dried tomato, а по-итальянски как? Или их сквозь упаковку видно и я и так пойму?
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa -
      Они обычно упакованы в целофановые прозрачные пакеты - так что не промахнешься
    1. Аватар для Хитрость
      Хитрость -
      Может я скажу глупость... но если мы имеем в виду просто сушеные томаты, то они в магазине Индийских специй были по вполне вменяемой цене... Сейчас их нет (специально на сайте глянула), но уверена, что могут там появится...
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa -
      Нее, сушеные томаты - они как труха, я покупала такие. Из них ничего путного не выходит и в салат их нельзя.
      Вяленые томаты - они мясистые, выглядят так же, как и в масле, они не очень сильно разбухают.
    1. Аватар для FRIDA
      FRIDA -
      Сделала салат. Очень вкусно! И красиво!

      Томаты вяленые из банки, в масле. Делала с рукколой, так как обычный листовой салат был очень печальный в магазине. Но вот вкус рукколы потерялся на фоне насыщенных томатов. Ей нужно другое, более "нежное" сопровождение. Но это детали. Главное - салат бесподобный! Спасибо за рецепт!
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa -
      Ох, Таня - какое классное фото получилось! Немедленно утаскиваю его в рецепт! Спасибище тебе огромное - я всё никак сфоткать не могла по-нормальному, а тут - такая красотень!
    1. Аватар для Кузька
      Кузька -
      Очень и очень интересный салатик!Помидоры купила еще перед Новым Годом (попались на глаза) и все не знала куда их пристроить.Ну и сегодня очень хорошо пристроила.Салат брала латук наисвежайший попался в Метро,хорошо вписался.