Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Блинчики по-корейски
  • Блинчики по-корейски

    Блинчики по-корейски

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Подавать, полив соусом, или кушать, макая блинчики в соус.

    Блинчики по-корейски

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Корейская
    • Тип блюда: Закуска
    • Метод приготовления: Жарение

    Ингредиенты

    • Для блинчиков
    • 4 яйца
    • ½ стакана молока
    • соль
    • ½ красного болгарского перца
    • горсть креветок (по желанию)
    • несколько веточек кинзы (или любой другой зелени)
    • 3-4 ст. ложки тертого сыра
    • Для соуса
    • 3 ст.ложки соевого соуса (если очень соленый, разбавьте водой)
    • 1 ч.л. кунжутного (или оливкового) масла
    • 1 ст. ложка подрумяненных семечек кунжута
    • 1 стебель зелёного лука, порезанный (по желанию)
    • ¼ ч. ложки сушеной сладкой паприки
    • ¼ ч. ложки фруктозы

    Способ приготовления

      - Приготовить соус, смешав все ингредиенты.
      - Болгарский перец натереть на терке или очень тонко нарезать. Креветки и зелень так же мелко нарезать.
      - Взбить яйца. Продолжая взбивать добавить молоко, посолить.
      - Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Вылить немного яичной смеси, распределить по всей поверхности. Сразу же по немного выложить сверху перец, зелень, креветки и сыр. На них равномерно вылить ложкой еще чуть яичной массы так, чтобы при переворачивании начинка не спадала с блинчика. Подождать с минуту, блинчик перевернуть и жарить ещё одну минуту.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Блинчики по-корейски (БЛ) автор темы Stroynaya Посмотреть оригинальное сообщение