Террин гороховый с карри

Террин гороховый с карри

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Закуска
• Метод приготовления: Запекание
• Подготовка продуктов: 20 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Общее время: 60 мин
• После приготовления вы получите: 4

Ингредиенты

• 2 средних моркови
• 2 луковицы-шалот (или средняя луковица репчатого лука)
• 1 зубок чеснока
• 2ст.л. масла виноградной косточки
• 3 чайных ложки (по 5мл) порошка карри
• 150г гороховой муки
• 500мл воды
• соль

Способ приготовления

- Почистите и натрите на терке морковь.
- Мелко порежьте лук, выдавите чеснок в чеснокодавилку.
- Овощи выложиет в сотейник, полейте маслом и посыпьте карри.
- Тушите 15-20 минут до мягкости.
- В это время выложите гороховую муку в кастрюлю и разведите водой.
- Варите, пока масса не загустеет, посолите.
- Добавьте к гороховой массе овощи и перемешайте.
- Выложите в форму для выпечки (кирпичиком).
- Выпекайте при температуре 180°С в течение приблизительно 35 минут.
- Охладите.