Сырный рулет

Сырный рулет

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Закуска
• После приготовления вы получите: 8-10

Ингредиенты

• 300г сыра твердых сортов
• 300г пастообразного творога
• чеснок
• зелень
• грецкие орехи
• 300г отварного куриного мяса

Способ приготовления

- I Способ
- Сыр натереть на терке, положить в полиэтиленовый пакет и положить его в кастрюлю с водой.
- Нагревать минут 10-15, почка сыр не расплавится.
- Хорошенько перемешать остальные ингредиенты.
- Расплавленный сыр быстро (пока не затвердел) раскатываем скалкой на фольге.
- Распределяем по сырному "блину" начинку и скатываем в рулет.
- Оборачиваем наш рулет фольгой и ставим в холодильник до подачи на стол.
- II Способ от prosto
- Потертый сыр сразу (не растапливая) насыпаем на пекарскую бумагу ровным слоем примерно в 7-8мм.
- Ставим на 8 мин. в духовку на 120С - или в микроволновку! (но тут мощность надо рассчитать аккуратно, не перегреть сыр)
- Достаем, раскладываем начинку и скатываем в рулет как в I Варианте.
- Варианты:
- Если тертый сыр смешать с зеленью, то рулет будет зеленого цвета, что смотрится очень эффектно!
- Начинка может быть очень разная, вместо мяса курицы можно положить и соленую семгу, и грибочки - по желанию.