Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Сырный рулет
  • Сырный рулет

    Сырный рулет

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Для этого рецепта требуется определенная сноровка
    Но результат того стоит - выглядит очень необычно!


    Сырный рулет

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Закуска
    • После приготовления вы получите: 8-10

    Ингредиенты

    • 300г сыра твердых сортов
    • 300г пастообразного творога
    • чеснок
    • зелень
    • грецкие орехи
    • 300г отварного куриного мяса

    Способ приготовления

      - I Способ
      - Сыр натереть на терке, положить в полиэтиленовый пакет и положить его в кастрюлю с водой.
      - Нагревать минут 10-15, почка сыр не расплавится.
      - Хорошенько перемешать остальные ингредиенты.
      - Расплавленный сыр быстро (пока не затвердел) раскатываем скалкой на фольге.
      - Распределяем по сырному "блину" начинку и скатываем в рулет.
      - Оборачиваем наш рулет фольгой и ставим в холодильник до подачи на стол.
      - II Способ от prosto
      - Потертый сыр сразу (не растапливая) насыпаем на пекарскую бумагу ровным слоем примерно в 7-8мм.
      - Ставим на 8 мин. в духовку на 120С - или в микроволновку! (но тут мощность надо рассчитать аккуратно, не перегреть сыр)
      - Достаем, раскладываем начинку и скатываем в рулет как в I Варианте.
      - Варианты:
      - Если тертый сыр смешать с зеленью, то рулет будет зеленого цвета, что смотрится очень эффектно!
      - Начинка может быть очень разная, вместо мяса курицы можно положить и соленую семгу, и грибочки - по желанию.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Сырный рулет (БЛ) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение