Сырное суфле
Обсудить этот рецепт на форуме
- Автор рецепта: Petitenat
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Закуска
- Метод приготовления: Запекание
- После приготовления вы получите: 4
Ингредиенты
- 300г творога (0 - 15 % жирности), хорошо отжатого
- 150г тертого твердого сыра
- 4 желтка
- 4 белка, взбитых в крепкую пену
- соль, перец
Способ приготовления
- - Прогреть духовку до 220°С
- В салатнике перемешать творог, тертый сыр, желтки.
- Посолить и поперчить.
- Примешать взбитые белки.
- Поместить смесь в форму для суфле (керамическую) 20 см в диамертре, поставить в духовку.
- Готовить 30-40 минут.
- Достать и подавать незамедлительно.
Белково-липидный рецепт
Сообщение форума