Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Сырное суфле
  • Сырное суфле

    Сырное суфле

    Обсудить этот рецепт на форуме


    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Закуска
    • Метод приготовления: Запекание
    • После приготовления вы получите: 4

    Ингредиенты

    • 300г творога (0 - 15 % жирности), хорошо отжатого
    • 150г тертого твердого сыра
    • 4 желтка
    • 4 белка, взбитых в крепкую пену
    • соль, перец

    Способ приготовления

      - Прогреть духовку до 220°С
      - В салатнике перемешать творог, тертый сыр, желтки.
      - Посолить и поперчить.
      - Примешать взбитые белки.
      - Поместить смесь в форму для суфле (керамическую) 20 см в диамертре, поставить в духовку.
      - Готовить 30-40 минут.
      - Достать и подавать незамедлительно.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Сырное суфле (БЛ) автор темы Petitenat Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 1 Комментарий
    1. Аватар для Гаечка
      Гаечка -
      а я делала вот это суфле - строго по рецепту Petitenat. Это нечто... порция приличная, только я зря посолила - было солоновато. Но ТАК вкусно! и вино очень просится к этому суфле. Невероятно вкусно!