Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Холодная закуска из креветок и груши (сяунэнчха)
  • Холодная закуска из креветок и груши (сяунэнчха)

    Холодная закуска из креветок и груши (сяунэнчха)

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Холодная закуска из креветок и груши (сяунэнчха)

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Корейская
    • Тип блюда: Закуска

    Ингредиенты

    • креветки - 400г
    • груша (зеленых, твердых сортов) - 100г
    • зеленый лук - 1 небольшой пучок
    • чеснок - 1-2 зубчика (пропустить через пресс)
    • соевый соус - 1 ст.л.
    • рисовый уксус - 1 ч.л.
    • горчичный порошок - 1 ч.л.
    • кунжутное масло - по вкусу
    • яйцо - 1 шт
    • жареные зерна кунжута - неполная чайная ложка
    • соль - по вкусу

    Способ приготовления

      - 1.Креветки отварить, почистить. Груши мелко нарезать и погрузить в подсоленную воду на 20 минут. Горчичный порошок развести в воде.
      - 2. Из яйца сделать омлет, скрутить в рулет и нарезать соломкой.
      - 3. Достать ломтики груши и перемешать с подготовленными креветками и яичным рулетом. Туда же добавить нарезанный лук и чеснок, разведенный горчичный порошок, прожаренные зерна кунжута, соевый соус, уксус и кунжутное масло.
      - Все тщательно перемешать, выложить на блюдо и подать к столу.
      - Приятного аппетита!


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Холодная закуска из креветок и груши (сяунэнчха) (БЛ) автор темы Asstilba Посмотреть оригинальное сообщение