Суши
Обсудить этот рецепт на форуме
Суши можно приготовить из риса басмати, тогда это блюдо станет еще полезнее.
- Автор рецепта: Мария
- Национальная кухня: Азиатская
- Тип блюда: Закуска
- После приготовления вы получите: 3 порции роллов
Ингредиенты
- 200 гр. риса Басмати
- 450 мл воды для варки
- Рисовый уксус (или обычный)
- Водоросли нори
- Огурец
- Малосоленая рыба (семга, лосось, форель) или креветки
Способ приготовления
- - Отварить рис до готовности (я варила 40 мин в пароварке), добавить по вкусу уксус и дать рису остыть.
- На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз. На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде.

- Немного отступив от нижнего края, выложить нарезанные полосками рыбу и огурец.

- С помощью коврика свернуть нори в "колбаску" и нарезать ее на кусочки.
- Из данного количества риса получается 3 "колбаски", то есть около 24 роллов.
- Начинку можно варьировать. Например, сделать овощные роллы с морковкой и дайконом. Или БЛ-вариант без риса, с авокадо и филадельфией.
Белково-углеводный рецепт
Сообщение форума