Обсудить рецепты на Форуме
Новые рецептыПорционные закусочные рулеты из плавленого сыра с лососем
Обсудить этот рецепт на форуме
Этот рецепт – условный, т.к. в качестве обертки и начинки может использоваться бесконечное многообразие продуктов. Закуска смотрится на столе очень интересно и готовится просто на ходу – за 10 минут
- Автор рецепта: Есения
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Закуска
Ингредиенты
- Упаковка сыра в квадратных пластинках (у меня Хохланд с укропом и огурцом) – 1 шт.
- Лосось копченый (слабосоленый или любой другой), нарезанный тонкими пластинами – на подложке
- Сливочный сыр с зеленью
- Огурец свежий длинный
Способ приготовления
- - На салфетку для сворачивания роллов укладываем целлофан или пленку пищевую, снимаем обертку с квадратов сыра и укладываем попарно.
- Сверху пластами кладем рыбу
- Рыбу смазываем сливочным сыром тонким слоем. Дальше по желанию можем огурец нарезать на длинные полоски, выбрать серединку с семенами, чтоб не потекли, и уложить в центр. Или порезать укроп и посыпать начинку.
- Аккуратно, с осторожностью сворачиваем рулетик – он может лопаться! У меня чуточку лопнул.
- Каждый рулетик разрезаем пополам горячим сухим ножом, ставим на тарелку столбиками и подаем, украсив сверху укропом, например, или икрой – ну насколько у кого фантазии хватит
Белково-липидный рецепт
Категории рецептов
Оценить эту статью