Паштет из форели
Обсудить этот рецепт на форуме
- Автор рецепта: tuska
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Закуска
Ингредиенты
- Очищенная форель горячего копчения - 200 гр
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Сметана или обезжиренный йогурт 100 г
- Лук-резанец 3 ст.л. нарезанного (я взяла просто зеленый)
- Лук-шалот 2 ст.л. мелко нашинкованного (я взяла просто репчатый лук)
Способ приготовления
- - Обжариваем на ВК лук-шалот (или просто репчатый) до золотистого цвета.
- Кладем в комбайн обжаренный лук, форель без костей и кожи, лимонный сок, лук-резанец (или зеленый лук), сметану (или йогурт для БУ). Все измельчаем до состояния однородной массы или пока не надоест.
Белково-липидный или белково-углеводный рецепт в зависимости от жирности ингредиентов
Оценить эту статью