Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Сырное суфле с брокколи
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>

  • Сырное суфле с брокколи

    Alexa_Alexa
    Оценить эту статью
    Опубликовано 06.05.2013 21:44      Число просмотров: 2246  
    3 Комментарии Комментарии

    Сырное суфле с брокколи

    Обсудить этот рецепт на форуме


    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Закуска
    • Метод приготовления: Запекание
    • После приготовления вы получите: 3-4

    Ингредиенты

    • 2 яйца
    • 350г творога
    • 150г сыра
    • 500г капусты-брокколи замороженной

    Способ приготовления

      - Капусты отварить в подсоленой воде или на пару, измельчить блендером в пюре и немного остудить.
      - Яйца взбить с творогом.
      - Получившуюся массу смешать с пюре из брокколи и тертым сыром.
      - Выложить в форму для запекания диаметром 24см и запекать при температуре 220С в течение 40 минут.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Сырное суфле (БЛ) автор темы Petitenat Посмотреть оригинальное сообщение
    1. Категории:
    2. Закуски овощные,
    3. Закуски из сыра и творога,
    4. Горячие закуски,
    5. Капуста
    Комментарии 3 Комментарии
    1. Аватар для Svetlanka
      Svetlanka - 14.12.2014, 07:17
      Я совсем упростила это блюдо. Готовила на одну порцию из 100 гр творога, 1 яйца, 30 гр тертого сыра и 150 гр брокколи. Брокколи отварила. Яйцо взбила, добавила творог и тертый сыр. Залила этой массой брокколи. Т.к. на одну порцию разжигать духовку мне не захотелось, делала в виде омлета в маленькой сковороде. Вкусно получилось, но не суфле конечно
    1. Аватар для Снежная Королева
      Снежная Королева - 24.01.2015, 16:55
      Готовила сегодня это суфле по рецепту
      Petitenat, так как это блюдо указано сегодня у меня по Примерному меню. Как правильно заметила Umaporn, если эти четыре порции разделить на одного, то там есть нечего. Я делала пополам. Делала в микроволновке в режиме выпечки, приготовилось за 15 минут. Корочка хрустящая, румяная, внутри суфле мягкое, нежное. Ну очень вкусно. Хоть по кол-ву я делала на двоих, мужу досталось лишь попробовать. Он сказал, что это вкусно до безобразия. Единственное получилось что перебор по сыру - 75 гр. и творогу как молочки 150 гр. Советую употреблять это в качестве десерта, соблюдая все нормы и наслаждаясь вкусом, но никак как основное блюдо при БЛ ужина в Примерном меню. Но это уже претензии к разработчикам меню, а к рецепту никаких претензий.
    1. Аватар для ната
      ната - 24.01.2015, 16:58
      Я тож отпишусь,делала,всё по рецепту,очень вкусно! захотелось добавить помидорку в прикуску