Фрукты с шоколадным соусом

Фрукты с шоколадным соусом

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: koteg1905
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт

Ингредиенты

• 100 г горького шоколада (какао от 70%);
• 100 г молока;
• 1 лимон;
• 1 груша;
• 1 яблоко;
• 1 апельсин;
• 100 г физалиса;
• горсть орехов;
• ваниль (по вкусу);
• сахарозаменитель (я добавляла стевию).
• Количество ингридиентов и перечень фруктов (из ГИ должен быть не выше 35) можно варьировать, дело вкуса.

Способ приготовления

- Молоко прогреть с ванилью на медленном огне, по вкусу добавить сахарозаменитель. Разломать шоколад, добавить к молоку и, помешивая, дождаться пока он начнет плавиться. Снять с огня, дождаться полного растворения. Перемешать и отставить в сторону.
- Фрукты должны быть холодными. С лимона теркой снять цедру, выжать сок.
- Грушу и яблоко красиво нарезать и полить лимонным соком. Апельсин очистить и разрезать на дольки. Физалис отделить от коробочки и разрезать пополам.
- Все смешать в широкой пиале, посыпать лимонной цедрой. Посыпать орехами и полить шоколадным соусом.
- Украсить листиками мяты и наслаждаться.