Медовая гранола

Медовая гранола

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: mari_kyri
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание

Ингредиенты

• 500 гр овсяных хлопьев
• опционно: 100 гр орехов (грецких, миндаля, лесных, кешью или других по вашему вкусу)
• опционно: 3 ст.л. очищенных подсолнечных семечек
• 2 ст.л. льняного семени по желанию
• 3/4 ч.л. молотой корицы
• 3 крупных яичных белка
• 1/2 ч.л. соли
• 6-8 ст.л. сиропа агавы (я использовала мед)
• 2-3 ст.л. МВК
• 200 гр сухофруктов ( курага, чернослив, вишня, инжир и т.д.)

Способ приготовления

- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Белки взбиваем с солью в мягкую пену. Добавляем корицу, сироп и МВК, хорошо перемешиваем.
- Орехи крупно рубим. Смешиваем с семечками и овсяными хлопьями. Добавляем сиропную массу и хорошо перемешиваем, чтобы она обволокла все хлопья и орехи.
- Кладем смесь на противень и ставим в духовку. Держим около 15 минут.
- Пока жарятся хлопья, не очень мелко нарезаем сухофрукты (вишню оставляем как есть).
- Затем вынимаем хлопья, добавляем сухофрукты и перемешиваем.
- Снова отправляем в духовку, запечем, пока хлопья не приобретут золотистый оттенок, уходит примерно 15- 25 минут.