Обсудить рецепты на Форуме
Новые рецепты
Торт с яблоками и маком
Обсудить этот рецепт на форуме
- Автор рецепта: Strekoza
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Десерт
- Метод приготовления: Запекание
- После приготовления вы получите: Форма для выпечки ø23см
Ингредиенты
- Яйца - 6 шт
- Подсластителя эквивалент сахара - 200г
- соль по вкусу
- Ванилин - 1ч.л.
- Цедра половины апельсина
- Мак - 200гр
- Мука из миндаля или грецкого ореха - 110гр
- Яблоки - 4шт
Способ приготовления
- - Разогреть духовку до 170°С
- Мак промыть и перемолоть на кофемолке
- Яблоки очистить от кожуры, разрезать на четвертинки, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
- Растереть 1/3 подсластителя с желтком, добавив ваниль и соль.
- Оставшийся сахаразаменитель взбить с белком до образования густой пены.
- Ввести растертые желтки к белкам, продолжая взбивать, добавить ореховую муку, мак, яблоки и цедру.
- Переложить тесто в форму (я выпекала в силиконовой, поэтому ничем не смазывала, металическую думаю нужно смазать маслом).
- Выпекать 55 минут или до тех пор, пока зубочистка воткнутая в торт не будет сухая.
- Остудить в форме, не менее 2-х часов.
- Вынуть и нарезать.
Белково-липидный рецепт
Категории рецептов
Сообщение форума