Бендерки - жареные блинчики с мясом

Бендерки - жареные блинчики с мясом

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Rakushka
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Пекарня
• Метод приготовления: Жарение
• После приготовления вы получите: 6

Ингредиенты

• 6 ячневых блинчиков
• 250 г. мясного фарша (любого)
• 1 маленькая луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• Соль, перец
• 2 яйца

Способ приготовления

- Смешиваем мясной фарш с измельченным луком, чесноком, 1 яйцом, солим, перчим по вкусу.
- Каждый блинчик разрезаем пополам.
- На каждую половинку выкладываем ложку фарша.
- Сворачиваем половинку в треугольник. Из 6 блинчиков должно получиться 12 треугольников.
- 1 яйцо хорошо размешиваем вилкой со щепоткой соли.
- Обмакиваем каждый треугольник в яйце и обжариваем на сковороде на растительном масле, на маленьком огне, под крышкой с каждой стороны до зарумянивания.
- Приятного аппетита!