Поджарка из индейки в паприке

Поджарка из индейки в паприке

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Petitenat
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Тушение
• После приготовления вы получите: 4

Ингредиенты

• 4 эскалопа из индейки
• 2 луковицы
• 1 болгарский красный перец
• 250мл легких сливок (или соевых сливок)
• 1 лимон
• 1 ст.л. паприки
• оливковое масло
• Соль и перец

Способ приготовления

- Нарезать индейку, как на мясо по-строгоновски.
- Почистить перец и нарезать маленькими кубиками, нарезать полукругами луковицы.
- На сковороде, обжарить индейку на небольшом огне в ОМ.
- Достать мясо и отложить в тарелку.
- Добавить в сковородку чуть-чуть ОМ и слегка потушить лук.
- Добавить перец и продолжать тушить на небольшом огне 5 мин., затем добавить мясо. Посолить и поперчить.
- Снять сковороду с огня, добавить в мясо с перцем паприку и сливки, хорошо перемешать.
- Снова поставить на небольшой огонь и прогреть пару минут.
- Перед подачей разложить по тарелкам и сбрызнуть лимоном.