Лобио из красной фасоли

Лобио из красной фасоли

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты

• фасоль - 500 г
• лук репчатый - 2 головки
• чеснок - 4 зубчика
• кинза
• чабрец
• зелень петрушки
• базилик
• зелень укропа
• зелень сельдерея
• соль
• уксус яблочный
• перец красный молотый

Способ приготовления

- Фасоль переберите, промойте и отварите до готовности в небольшом количестве воды (в процессе варки при необходимости можно добавлять кипяченую воду).
- За 5–10 минут до готовности посолите, добавьте рубленый лук.
- Готовую фасоль заправьте тертым чесноком, перцем.
- Зелень порубите, разотрите с солью, заправьте яблочным уксусом и перед подачей соедините с фасолью.