Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Мирочкин дневник - Дневники
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
RSS лента

Мирочкин дневник

Первый раз бросала 5 лет назад по книгам "Рецепты питания по Монтиньяку" и "Секреты питания Монтиньяка". Успешно рассталась с 8 кг.
Удачно пережила беременность и... здравствуй, Монти, опять и снова!!!
***
Столько всего вкусного и нового за эти годы появилось.

  1. Плов с ячкой (БЛ)

    Цитата Сообщение от Elizaveta Посмотреть сообщение
    "Плов" с ячкой (БЛ)

    Продукты (на большое количество):
    2 моркови
    2 лука
    1 кг. куриных мясных частей (бедра, ножки или только филе по желанию)
    1.5-2 ст. ячневой крупы
    оливковое масло

    Приготовление:
    1. Порезать куру на порционные кусочки.
    Разогреть масло в сковороде и на сильном огне обжарить куру до корочки.
    Жарим под крышкой, но обязательно зажарить и огонь должен быть на полную.
    Т.е. сверху мясо с корочкой, а внутри сырое будет.
    2. Пока жарится кура, режем лук и морковь как для супа.
    3. Обжаренное мясо перекладываем в емкость для плова: казан, кастрюлю с толстым дном, глубокую сковороду - что есть в доме.
    Наливаем холодной воды, чтоб покрывала мясо и ставим на огонь.
    4. На сковороде в масле, в котором жарили куру также быстро помешивая обжариваем овощи.
    5. Когда закипит вода в курице, кладем туда обжаренные овощи и солим, перчим.
    Оставляем на маленьком огне тушиться 20 минут под крышкой.
    6. Ячку хорошо промыть.
    Добавить ячку к курице, не перемешивать, разровнять ровным слоем и закрыть крышкой.
    10 минут крупа впитывает все запахи и вкусности мяса на самом маленьком огне.
    7. Потом только делаем отверстия в крупе и доливаем воду по мере выкипания до готовности.
    И только в самом конце, когда уже готова крупа, перемешиваем все, закрываем крышкой и через 30 сек. выключаем.
    8. Готовое блюдо еще должно настоятся минут 30.

    Если все делать правильно, запах в доме будет такой, что просто сводит с ума, и вкус обалденный.
    Категории
    Без категории
  2. Дневник за 13.04-19.04

    Вернулись с отдыха... Ужос-ужос, а не отдых!!! Готовить почти что в полевых условиях (чужая плита, дикая, ни разу неприрученная и невоспитанная) это ужос-ужос. Всё, в ближайший месяц не хочу отдыхать, пока задуманные кг не скину.

    19/IV-2017

    Вес 65 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с апельсиновым соком.

    Завтрак (БУ):
    Белковый омлет — 1 пор.
    Творожное суфле — 1 шт.
    Черный чай.

    Обед (БЛ):
    Суп с водорослями (хондаши) — 1 пор.
    Ячка с овощами — 1 пор.
    Бисквит за 3 минуты (смесь орехов, зародыши) — 1 шт.
    Молочный улун.

    Ужин (БУ):
    Рыбная запеканка — 1 пор.
    Маринованная соевая спаржа — 1 пор.
    Мятный чай.

    ***

    18/IV-2017
    Вес 65,2 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с облепихой.

    Завтрак (БУ):
    Французский салат красоты (орехи) — 1 пор.
    Черный чай.

    Перекус:
    Яблоко.

    Обед (БЛ):
    Крокеты из цветной капусты — 4 шт.
    Отбивная (телятина) — 1 шт.
    Мятный чай.

    Ужин (БУ):
    Пюре из нута — 1 пор.
    Горбуша на соли — 2 кус.
    Помигур — 1 пор.
    Улун.

    ***

    17/IV-2017
    Вес 65,3 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с мятой.

    Завтрак (БУ):
    Творог 0% — 1 пор.
    БУ-вариант бисквита за 3 минуты — 1 шт.
    Молочный улун.

    Обед (БЛ):
    Куриный бульон — 1 пор.
    Омлет из желтков (2 шт.)
    Шоко — 20 гр.
    Черный чай.

    Ужин (БУ):
    Пюре из цветной капусты — 1 пор.
    Рыбные котлеты — 2 кус.
    Салат «Зеленое трио» — 1 пор.
    Молочный улун.

    ***

    16/IV-2017
    Вес 65,3 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с апельсиновым соком.

    Завтрак (БУ):
    Белковый омлет (черри, красный и желтый перец) — ...
  3. Дневник за 2 дня

    12/IV-2017
    Вес 65,4 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с лимоном.

    Завтрак (БУ):
    Французский салат красоты (курага) — 1 пор.
    Улун.

    Обед (БЛ):
    Суп из трески с овощами — 1 пор.
    Фахитос — 1 пор.
    Шоко —15 гр.
    Черный чай.

    Ужин (БУ):
    Пюре из нута — 1 пор.
    Горбуша на соли — 2 кус.
    Помигур — 1 пор.
    Улун.

    ***

    13/IV-2017
    Вес 65,4 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с мятой.

    Завтрак (БУ):
    Французский салат красоты (курага) — 1 пор.
    Яблоко.
    Кофейный напиток (цикорий, молоко 0,5%, стевиозид).

    Обед (БЛ):
    Суп из трески с овощами
    Омлет с черри (4 желтка) — 1 пор.
    Котлета — 2 шт.
    БУ вариант бисквита за 3 минуты.
    Улун.

    Ужин (БУ):
    Пюре из нута — 1 пор.
    Горбуша на соли — 2 кус.
    Кабачкова икра.
    Ягодный джем на меду
    .
    Черный чай.
  4. Дневник за 4 дня

    08/IV-2017
    Вес 65,5 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с апельсиновым соком.

    Завтрак (БУ):
    Творог 0% — 100 гр.
    Ягодный джем на меду.
    Черный чай.

    Обед (БЛ):
    Цветная капуста с грибами — 1 пор. (рецепт внизу)
    Ипонский салат — 1 пор.
    Бисквит за 3 минуты.
    Молочный улун

    Ужин (БУ):
    Пюре из цветной капусты — 1 пор.
    Куриный лангет — 1 кус. (рецепт внизу)
    Помигур — 1 пор.
    Ванильный напиток.

    ***

    09/IV-2017
    Вес 65,5 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с апельсиновым соком.

    Завтрак (БУ):
    Творог 0% — 100 гр.
    Ягодный джем на меду.
    БУ-вариант булочка с корицей — 2 шт.
    Молочный улун

    Обед (БЛ):
    Гороховый суп с грибами — 1 пор.
    Плов из ячки с курицей — 1 пор.
    Молочный улун.
    Яблоко.

    Ужин (БУ):
    Овощи-гриль — 1 пор.
    Горбуша на гриле — 1 кус.
    Помигур — 1 пор.
    Желейное суфле.
    Черный чай.

    ***

    10/IV-2017
    Вес 65,4 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с мятой.

    Завтрак (БУ):
    Французский салат (смесь орехов).
    Ягодный джем на меду.
    Яблочный пирог-перевертыш — 1 кус.
    Молочный улун.

    Обед (БЛ):
    Гороховый суп с грибами — 1 пор.
    Курица с овощами — 1 порция.
    Морковго-свекольные деруны.
    Молочный улун

    Ужин (БУ):
    Горбуша на гриле — 1 пор.
    Салат "Зеленое трио" — 1 пор.
    Яблочный пирог-перевертыш — 1 кус.
    Мятный чай.

    ***

    11/IV-2017
    Вес 65,4 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с мятой

    Завтрак (БУ):
    Белковый омлет.
    Горбуша на гриле.
    БУ-вариант булочка с корицей — 1 шт.
    Черный ...

    Обновлено 12.04.2017 в 20:07 Мирочка

    Категории
    Дневник питания и спорта
  5. Дневник за 2 дня

    06/IV-2017
    Вес 65,6 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с апельсиновым соком.

    Завтрак (БУ):
    Белковый омлет с паприкой и красным перцем — 1 пор.
    Творог 0% — 50 гр.
    Черный чай.

    Обед (БЛ):
    Тушенная капуста с грибами — 1 пор.
    Помигур — 1 пор.
    Шоко —15 гр.
    Черный чай.

    Ужин (БУ):
    Пюре из цветной капусты — 1 пор.
    Куриный лангет— 1 кус.
    Салат из черной редьки — 1 пор.
    Мятный чай по мароккански.

    ***

    07/IV-2017
    Вес 65,6 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с соком лайма.

    Завтрак (БУ):
    Белковый омлет с черри — 1 пор.
    БУ-вариант бисквита за 3 минуты — 1 пор.
    Кофе по-турецки.

    Обед (БЛ):
    Куриная запеканка — 1 пор.
    Помигур — 1 пор.
    Шоко —15 гр.
    Черный чай.

    Ужин (БУ):
    Пюре из цветной капусты — 1 пор.
    Куриный лангет— 1 кус.
    Каркаде.
  6. 05/IV-2017

    Вес 65,7 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с мятой.

    Завтрак (БУ):
    Французский салат красоты (банан) — 1 пор.
    Черный чай.

    Обед (БЛ):
    Плов с ячкой — 1 пор.
    Помигур — 1 пор.
    Шоко —15 гр.
    Молочный улун.

    Ужин (БУ):
    Пюре из цветной капусты — 1 пор.
    Рыба в соляной корке — 2 кус.
    Салат из зеленой редьки — 1 пор.
    Ванильный чай.

    Обновлено 05.04.2017 в 20:43 Мирочка

    Категории
    Дневник питания
  7. Дневник за 2 дня

    03/IV-2017
    Вес 65,8 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с апельсиновым соком (1 ч.л.)

    Завтрак (БУ):
    Творог 0% — 100 гр.
    Молочный улун.

    Перекус:
    Яблоко.

    Обед (БЛ):
    Суп из водорослей на говяжьем бульоне — 1 пор.
    Ячка с овощами — 1 пор.
    Куриный лангет — 1 шт.
    Кофе (молоко 0,5%, стевиозид)

    Ужин (БУ):
    Салат из пекинской капусты и редьки — 1 пор.
    Ячневый постный хлеб - 2 кс.
    Черный чай.

    ***

    04/IV-2017
    Вес 65,7 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с апельсиновым соком (1 ч.л.)

    Завтрак (БУ):
    Французский салат красоты (грецкие орехи) — 1 пор.
    Чай из липы.

    Обед (БЛ):
    Бриам — овощное рагу по-критски
    —1 пор.
    Помигур — 1 пор.
    Бисквит за 3 минуты (ягоды).
    Мятный чай по-мароккански.

    Ужин (БУ):
    Форель с овощами на гриле — 1 пор.
    Ипонский салат — 1 пор.
    Молочный улун.

    Обновлено 05.04.2017 в 20:42 Мирочка

    Категории
    Дневник питания
  8. Дневник за выходные

    01/IV-2017
    Вес 65,9 кг
    1 фаза

    Утро:
    Стакан воды с апельсиновым соком (1 ч.л.)

    Завтрак (БУ):
    Французский салат красоты (грецкие орехи) — 1 пор.
    Цикорий (молоко 0,5%, стевиозид).

    Обед (БЛ):
    Шашлык свиной — 1 пор.
    Овощи на гриле — 1 пор.
    Помигур - 1 пор.
    Молочный улун.

    Перекус:
    Яблоко — 1 шт.

    Ужин (БУ):
    Форель на гриле — 2 кус.
    Овощи на гриле — 1 пор.
    Помигур — 1 пор.
    Черный чай.

    ***

    02/IV-2017

    Вес 65,9 кг

    1 фаза

    Утро:
    Стакан воды с мятой.

    Завтрак (БУ):
    Белковый омлет (2 яйца, помидоры, красный и желтый перец) — 1 пор.
    БУ-вариант бисквита за 3 минуты (мандарин, ананас) — 1 пор.
    Цикорий (молоко 0,5%, стевиозид).

    Обед (БЛ):
    Шашлык куриный — 1 пор.
    Пюре из броколли — 1 пор.
    Салат "Зеленое трио" - 1 пор.
    Хлеб за 3 минуты — 2 кус.
    Мятный чай по-мароккански.

    Перекус:
    Апельсин — 1 шт.

    Ужин (БУ):
    Семга на гриле — 2 кус.
    Салат "Зеленое трио" — 1 пор.
    Молочный улун.
    Категории
    Дневник питания
  9. 31 марта 2017

    Вес 67 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с мятой.

    Завтрак (БУ):
    Французский салат красоты (яблоко, банан) — 1 пор.
    Цикорий (молоко 0,5%, стевиозид).

    Обед (БЛ):
    Плов с ячкой — 1 пор.
    Ипонский салат — 1 пор.
    Молочный улун.

    Ужин (БУ):
    Пюре из цветной капусты — 1 пор.
    Треска по гречески (БУ-вариант) — 2 кус.
    Салат из зеленой редьки — 1 пор.
    Ванильный чай.

    Обновлено 31.03.2017 в 23:22 Мирочка

    Категории
    Дневник питания
  10. 30 марта 2017

    Вес 67 кг
    1 фаза


    Утро:
    Стакан воды с апельсиновым соком (1 ч.л.).

    Завтрак (БУ):
    Французский салат красоты
    (с грецкими орехами) — 1 пор.
    Цикорий (молоко 0,5%, стевиозид).

    Обед (БЛ):
    Цукини, запеченные с черри и сыром — 1 пор.
    Куриные котлеты (на пару) — 1 шт.
    Салат "Зеленое трио" — 1 пор.
    Шоколад 72% — 15 гр.

    Перекус:
    Мандарин.

    Ужин (БУ):
    Пюре из цветной капусты — 1 пор.
    Треска по гречески (БУ-вариант) — 2 кус.
    Салат "Зеленое трио" — 1 пор.
    Ванильный чай.
  11. 29 марта 2017

    Вес 67 кг
    1 фаза

    Утро:
    Стакан воды с апельсиновым соком (1 ч.л.).

    Завтрак (БУ):
    Белковый омлет (2 белка, помидоры черри).
    БУ-вариант бисквита за 3 минуты (вишня).
    Цикорий (молоко 0,5%, стевиозид).

    Обед (БЛ):
    Говяжий бульон — 1 ч.
    Тушенные овощи: цукини, красный и желтый перец, фасоль стручковая, цветная капуста, морковь (10 гр.), шпинат резаный, 1ч.л. МВК — 1 пор.
    Котлеты на пару (домашний фарш, пшеничные отрубы) — 2 шт.
    Шоколад 72% — 20 гр.
    Черный чай.

    Перекус:
    Яблоко

    Ужин (БУ):
    Лапша из цукини с кунжутом — 1 пор.
    Дорада на соли — 2 кус.
    Чай черный

    Перекус:
    Мандарин

    Обновлено 29.03.2017 в 20:42 Мирочка

    Метки: 1 фаза
    Категории
    Дневник питания