Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Дневник Тарома - Дневники
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
RSS лента

Дневник Тарома

На Монти с 28 апреля

Диеты на www.nadietah.ru

  1. Геркулесовый пирог с яблоками и инжиром (БУ)

    Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
    Геркулесовый пирог с яблоками и инжиром (БУ)

    Ингредиенты:
    яблоки (или груши) 500 г
    цедра 1 лимона или лайма
    вяленый инжир 100 г (можно использовать также курагу - особенно с грушевым вариантом - или чернослив)
    масло виноградной косточки - 50мл (3 ст.л. приблизительно)
    яблочное пюре 100 г
    сироп агавы 3-4ст.л.
    геркулесовые хлопья длительного приготовления 125г (чуть больше чашки)
    овсяные отруби или хлопья зародышей пшеницы 125г (чуть больше чашки)
    молотая корица 0,5 ст. л.
    грецкие орехи (или другие орешки по вкусу и желанию) очищенные 1,5 ст. л

    Приготовление:
    Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, положить в сотейник.
    Томить, помешивая, на несильном огне под неплотно закрытой крышкой, 10 мин.
    Инжир нарезать, смешать с лимонной цедрой и добавить в сотейник. Готовить все вместе, часто помешивая, пока инжир не станет мягким, около 10 мин.
    Растопить вместе масло, яблочное пюре и сироп агавы.
    Добавить геркулесовые хлопья, отруби и корицу, перемешать.
    Снять с огня, соединить с яблочно-инжирной массой.
    Разогреть духовку до 190 °С.
    Квадратную форму для выпечки смочить водой, застелить пергаментом.
    Переложить смесь в форму, уплотнить и разровнять ложкой.
    Грецкие орехи порубить ножом, посыпать пирог.
    Запекать в духовке 25 мин., до золотистого цвета.
    Достать готовый пирог из духовки.
    Расчертить ножом на 9 квадратов, не прорезая до дна.
    Дать остыть и вынуть из формы.

    Источник: по мотивам рецепта из журнала "Гастроном"
    Метки: пирог, сладкое
    Категории
    Записи