Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Дневник Тарома - Дневники
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
RSS лента

Дневник Тарома

На Монти с 28 апреля

Диеты на www.nadietah.ru

  1. Идеи куда использовать яичные желтки?

    Цитата Сообщение от Штучка Посмотреть сообщение
    Идеи куда использовать яичные желтки

    - Прежде всего, конечно, МОРОЖЕНОЕ!!
    - В крем-брюле
    - В котлеты, люля-кекаб и вообще в фарш, на желтках получается мягче
    - Заварной крем (просто желтки с подсластителем... а потом уже можно куда угодно в БЛ десерт, торт) или желатином его загустить и будет настоящий вкусный десерт. В этом рецепте заварного крема можно только желтки использовать.
    - Лимонный заварной крем в торт-безе или любой БЛ торт
    - Яичный флан (БЛ)
    - Муссы на основе заварного крема с добавлением сливок, ягод по желанию
    - Блинчики-рулетики с разными начинками, с той же зеленью
    - Блинчики выше порезать в салат в азиатском стиле, вот такой салат можно сделать, например, салат из китайской капусты, морепродуктов и яичных блинчиков
    - Пирог из яичных блинчиков, прослоенный разными начинками, вот такой, например, Блинчатый пирог с слабосоленой форелью, шпинатом и творожным кремом
    - Везде, где требуется по рецепту несколько (много) яиц, можно несколько заменить только желтками
    - Домашний майонез или Майонез с термообработкой
    - Печенье на желтках с орехами
    - В пюре из цветной капусты
    - Заливка любых несладких запеканок, где несколько яиц требуется
    - В панировку для мяса, рыбы, когда с отрубями делаем
    - Заливку в овощные запеканки
    - Ну, просто желтки веде ипользовать предлагать не буду (типа сырники БЛ, котлеты, тефтели мясные, тефтели рыбные, любые несладкие БЛ запеканки, сладкие БЛ запеканки)

    Метка желтки (все рецепты на форуме с желтками, куда их можно применить)




    Если у кого какие еще идеи, пишите, дополним Если что придумаю еще, допишу
    Категории
    Записи