Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Дневник Тарома - Дневники
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
RSS лента

Дневник Тарома

На Монти с 28 апреля

Диеты на www.nadietah.ru

  1. Перечное суфле (БЛ)

    Цитата Сообщение от Asstilba Посмотреть сообщение
    Перечное суфле (БЛ)



    Ингредиенты:
    1 крупный красный сладкий перец
    150 г козьего творога (можно рикотту или обычный творог)
    несколько перышек зеленого лука
    сок 1/2 лимона + 2 ч.л. воды
    1 зубчик чеснока (продавить через пресс)
    1 ч.л. (полная) желатина
    1 ч.л. порошка паприки
    1 ч.л. порошка шафрана
    50 г йогурта (у меня Активия)
    соль, перец

    Способ приготовления:
    1. Перец исапечь до обугливания на сковороде-гриль (можно и на обычной с тефл.покрытием), переложить в пакет и оставить "пропотеть" минут на 15. Очистить от шкурки и семян.
    2. Желатин залить лимонным соком с водой и дать набухнуть. Растворить на водяной бане или поставив в емкость с горячей водой.
    3. Пюрировать блендером перец, добавить сыр, йогурт, порезанный зеленый лук, чеснок, порошок паприки и шафрана, добавить желатин. Приправить по вкусу солью и перцем.
    4. Выложить в порционные формочки или в одну емкость и дать застыть в холодильнике не меньше пары часов.
    Очень вкусно! Приятного аппетита!

    P.S.Подать можно с тостами из отрубей.
    Вообще-то суфле делается с белком, но я его из рецепта убрала, мне не понравилось, поэтому делаю без него.
    Категории
    Записи
  2. Мезедес из рыбы (любой ПП)

    Цитата Сообщение от Врушка Посмотреть сообщение
    Мезедес из рыбы (любой ПП)

    Ингредиенты:
    • творог обезжиренный мягкий 200 грамм
    • кусочек слабосоленой семги или лосося ( см., чтобы без сахара)
    • кинза, укроп по вкусу


    Приготовление:

    Все перемолоть в блендере.

    Можно на хлеб, можно фаршировать помидоры, можно как соус к спаггети, можно есть просто ложкой.

    По происхождению это греческая закуска. По мотивам, так сказать.
    Категории
    Записи