На Монти с 28 апреля Диеты на www.nadietah.ru
Сообщение от Alexa_Alexa Азиатский салат с яичными блинчиками (БЛ) Салат2.jpg Ингредиенты: Готовые яичные блинчики салат "Айсберг" грибы или куриное филе для заправки: кунжутные семечки масло кунжутное соевый соус Приготовление Куриное филе или грибы - обжарить до готовности. Нарезать соломкой яичные блинчики и салат "Айсберг" Смешать салат, куриное филе (грибы) и яичные блинчики. Заправить салат по вкусу кунжутным маслом, соевым соусом - для остроты можно капнуть Табаско - и сверху посыпать кунжутными семечками. Приятного аппетита!
Сообщение от Alexa_Alexa Карпаччо из шампиньонов (любой ПП) Ингредиенты 500г свежих шампиньонов зубчик чеснока пучок петрушки 4 маленьких листочка мяты немного зеленого лука лимонный сок оливковое масло (для БЛ) немного горчицы соль и перец Приготовление У грибов срезать ножки, а шляпки порезать на тонкие ломтики. Сбрызнуть грибы лимонным соком. Отдельно смешать измельченную зелень, измельченный зубчик чеснока, оливковое масло, горчицу, соль и перец. Полить грибы приготовленным соусом. Мои комментарии: если ваш желудок плохо переносит чеснок, или вы не хотите, чтобы весь оставшийся день запах чеснока вас преследовал, то сделайте так - разрежьте зубчик чеснока пополам и выньте из него "язычок"- сердцевинку. В ней сосредоточены основные эфирные масла. Без неё чеснок не опасен (хотя и менее полезен, конечно).
Сообщение от Strekoza Маринованные грибы (БЛ) Ингредиенты: 0.5 кг грибов (я делаю шампиньоны) если маленькие пойдет целиком, большие - порезать на пластины1/3 стакана уксуса 5%1/4 стакана виноградного масла3 зубчика чеснока1 ч.л. соли2/3 ч.л. подсластителя (раньше был сахар)5 листов лаврушки10 горошин черного перца Приготовление: Грибы помыть, почистить, порезать и в глубокую сковороду полжить. Выдавить туда же чеснок и положить все остальные ингредиенты. Накрыть крышкой и на средний огонь. После закипания убавить огонь до и варить 5 минут. Остудить. Переложит в банку и в холодильник. Можно хранить смело месяц. Рецепт взят с сайта good-cook.ru