Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Дневник Тарома - Дневники
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
RSS лента

Дневник Тарома

На Монти с 28 апреля

Диеты на www.nadietah.ru

  1. Блины тонкие (БУ)

    Цитата Сообщение от Helga Посмотреть сообщение
    Блины тонкие (БУ)



    Ингредиенты:

    3 белка
    0,5 литра молока до 1,5%
    1 стакан ц/з муки (можно использовать и ржаную муку)
    0,5 ч.л. соли
    1 ст.л. фруктозы (или другого подсластителя по желанию)
    1 ст.л. масла виноградной косточки

    Приготовление:

    Все смешать.
    При выпекании первого блина капнуть на сковородку с антипригарным покрытием несколько капель масла виноградной косточки, а потом уже не надо.
    Блинчики получаются очень тонкие и ничуть не хуже, чем из обычной муки.

    Фото Umaporn
    Категории
    Записи
  2. Яичные блинчики тонкие (БЛ)

    Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
    Яичные блинчики тонкие (БЛ)
    У нас на форуме есть разные яичные блинчики с начинками, я хочу отдельно вынести секрет приготовления тончайших блинчиков, которые подходят и для сладкого завтрака, и для солёных начинок.

    Ингредиенты:
    1 большое яйцо
    1 ст.л. воды (можно взять сливки или молоко)
    маленькая щепотка соли
    масло для смазывания сковородки
    Если хотите сделать большее количество блинчиков, то соблюдайте пропорцию: 1ст.л. воды на каждое яйцо.
    Варианты:
    - добавьте чайную ложку какао для получения шоколадных блинчиков,
    - также можно посыпать блинчики корицей, если будете кушать их сладкими,
    - если хотите завернуть в блинчики начинку - дайте им предварительно остыть и они станут прочнее и эластичнее.

    Приготовление:
    Смешайте яйцо с водой и солью - миксер не нужен, взбивайте венчиком до однородности, пена нам ни к чему.
    Маленькую сковородку - около 20см диаметром - нагрейте на среднем огне.
    Смажьте небольшим количеством масла.
    Выложите в сковородку около 2 ст.л. яичной смеси (или столько, что бы получилось тонкое покрытие сковородки)
    Поверните сковороду, что бы яичная смесь растеклась по поверхности.
    Жарьте около 2 минут, пока края не начнут отходить от сковородки.
    Переверните блинчик с помощью широкой лопатки и готовьте еще около минуты.
    Выложите на тарелку.
    Повторяйте процедуру, пока яичная смесь не закончится.

    Применение:
    1) из таких блинчиков можно сделать замечательный блинный тортик;
    2) можно слопать блинчики, как и обычные, с разными начинками на завтрак, например, с Нутеллой ;
    3) а еще можно начинить их мясом, или овощами с сыром и томатным соусом, свернуть рулетиками и запечь в духовке;
    4) в японской
    ...
    Категории
    Записи