Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Дневник Тарома - Дневники
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
RSS лента

Дневник Тарома

На Монти с 28 апреля

Диеты на www.nadietah.ru

  1. Гороховые крекеры (любой ПП)

    Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
    Гороховые крекеры (любой ПП)

    Ингредиенты:
    1/2 чашки гороховой муки (просеять через сито!)
    1/4 ч.л. соли
    1/4 ч.л. разрыхлителя
    1/8 ч.л. куркумы
    2 ст.л. сухих дрожжей
    1/2 ч..л. масла виноградной косточки
    2-4 ст.л. воды
    Паприка, кунжут - для посыпки

    Приготовление:
    Смешайте все сухие ингредиенты.
    Вмешайте масло и начинайте вводить воду по 1 столовой ложке, тщательно перемешивая.
    Количество воды будет зависеть от содержания влаги в вашей муке.
    Если воды достаточно, то тесто можно сформировать в шар.
    Разомните тесто несколько раз, заверните в плёнку и поставьте в сторону на 10 -15 минут.
    Тем временем нагрейте духовку до 180С (350F).
    Посыпьте рабочую поверхность гороховой мукой.
    Разделите тесто на 2 части.
    Кажду часть посыпьте мукой и раскатайте так тонко, как сможете, что бы тесто не рвалось - до 3-4мм.
    Порежьте пласт на кусочки 2,5х2,5см или с помощью формочек для печенья.
    Проколите каждый крекер в нескольких местах.
    Посыпьте паприкой или кунжутом (для БЛ варианта), если хотите.
    Выпекайте 15-20 минут.
    Достаньте крекеры из печки и дайте остыть при комнатной температуре и стать хрустящими.
    Попробуйте один крекер - если он не хрустящий, верните крекеры в печку на несколько минут.
    Храните в плотно закрытом контейнере.

    Источник рецепта и фото: blog.fatfreevegan.com
  2. Черносливовы

    Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
    Черносливовый крем с агаром (БУ)

    Ингредиенты на 3-4 порции
    12 черносливин
    1 стакан (200мл) соевого/овсяного или обезжиренного козьего молока
    1 неполная чайная ложка агара
    2 ст.л. сиропа агавы, яблочного сиропа или сиропа топинамбура

    Приготовление:
    Чернослив замочите на ночь в воде.
    Утром ополосните чернослив.
    В кастрюлю налейте молоко и разведите в нем агар, доведите до кипения и варите около 30 секунд, помешивая.
    В блендер перелейте молоко, положите чернослив и сироп агавы - взбейте в однородную массу.
    Разлейте в 3-4 формочки и охладите 1-2 часа.

    Источник: cleacuisine.fr
    Метки: агар, десерт
    Категории
    Записи