Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Дневник Тарома - Дневники
RSS лента

Дневник Тарома

На Монти с 28 апреля

Диеты на www.nadietah.ru

  1. Психанула!

    Три раза писала меню..... и кроме тех строк начальных ни чего при размещении не оказалось! Не хочет публиковать и все тут! Палец до попы стерла клацая по клавишам ....Что это было?А?
    Метки: вопрос!
    Категории
    Без категории
  2. Неделя. Итоги.

    Закончилась первая неделя. По итогу - 3 кило.Организма произвела генеральную уборку
    Метки: меню
    Категории
    Без категории
  3. 12 июля меню.

    Меню на сегодня
    Завтрак
    Гречка с льном и черносливом залитая с вечера водой
    кофе с молоком
    Перекус
    яйцо вареное+помидор+ячневый хлебец
    кофе с молоком
    Обед
    кугрудь гриль+аджап сандал+пару луховицких огурчиков
    кофе с молоком и сыр. Нашла 9%.Очень даже неплох.
    Перекус
    творог с малиной. Мужа с рыбалки принес баночку
    Ужин
    айсберг+лим. сок и чуть лимона+огурчик+тунец в собст. соку+льняное масло+зерн. горчица.
    Испекла к завтраку блинчики из ячневой муки

    Обновлено 12.07.2018 в 19:17 тарома

    Метки: меню
    Категории
    Без категории
    Миниатюры Изображения
  4. меню.

    11июля
    Менюшка

    Завтрак БУ

    Хлопья овс. +семя льна+чиа+пару курагин, залила соймолоком с вечера
    кофе с соймолоком

    Обед БЛ
    Аджап сандал+Курогрудь гриль
    кофе с соймолоком с сыром

    ПолдникБУ
    Белковый мусс. Взбитые белки с измельченной малиной.

    Ужин БУ

    Салат айсберг с травами, лимоном, заправленный льняным маслом
    Голец запеченый
    Чай травяной
    пара курагин.
    Перекус
    Кефир обезжир.
    Метки: меню
    Категории
    Без категории
  5. Возвращение блудного попугая

    Привет всем присутствующим!
    Давно не писала.Стыдно нимагу как!
    Еще более стыдно,что набрала лишка.Болячки и стрессы выели весь мозг.Ну и иду на поводу у остатков мозга,заедая все енто .Да не абы чем! А тортики,чипсики тому прочая бяка.Я все ето называю''расти жопа большая и маленькая"Вот инарастила чутокОвца безмозглая!На Монти 5 день.Думала про дневник.Не очень люблю писать,но все таки он как то организовывает.
    Да и совета спросить иногда не помешает.За 4 дня ушло 2 кило. Конечно это вода и кишечные залежи,но слив воды мне на пользу.

    С хотелками изаедалками пока пытаюсь бородться с помощью аффирмаций.Совершенно случайно нашла на ю тубе канал доктора Ракицкого
    Он занимается гипнозом и т.п.У него много интересного в помощь стройнеющим.Вроде помогает.Полегчало.
    Меню.
    Завтрак 6часов

    Геркулес+чернослив+чиа+чут ванили залила соймолоком на ночь и в холод.
    Кофе с соймолоком и 3 курагины
    Перекус 1. 9.30

    Кофе с лимоном
    Лавашик из ячневой муки с пастой из окары/все любой ПП/

    Обед12.30

    Филе бедра куры с чесноком в микроволновке
    Салат из большой помидорины+лук шалот+крупно молотый перец+1ч.л. масла оливк.+базилик.
    Кофе с сыром 30гр .Был пошехонский

    Перекус 2. 15.30

    Клубника 200гр+сгущенка из творога 50гр

    Ужин 18

    Вермишель из бобов+перец и баклажаны гриль поыпала чуть зеленым сыром
    Чай

    Если ложиться буду поздно,то еще или сткан кефира или стакан соевого молока
    Пытаюсь совместить Монти и рекомендации гастроэнтеролога:дробное питание,маленькими порциями, ограничение животных жиров.
    Ну вроде усё
  6. Майонез из тофу (БЛ)

    Цитата Сообщение от Кузька Посмотреть сообщение


    Майонез из тофу (БЛ)
    Ингредиенты:

    0.5 пачки "шелкового" (silken) тофу 180гр.
    у меня такой
    3 ст.ложки оливкового масла
    сок 1/4 лимона
    2 небольших зубчика чеснока
    соль 1/3 ч.ложки
    черный перец
    1 ч.л.сиропа агавы

    Приготовление:

    Режем тофу на кусочки и взбиваем в блендере,
    добавляя оливковое масло,
    лимонный сок,чеснок, соль,перец,агаву
    (можно по желанию каперсы и травки)
    Категории
    Без категории
  7. Приобретение. Лень победила!

    Понравилось соевое молоко.Но вот все таки лень вперед меня родилась.Посему решила прикупить соевую коровку.Дороговато конечно, но для получения молочка минимум усилий.Так же супы- пюре,смузи, напитки сырые, морсы, сыроедческое молочко, пасты из бобовых ореховое молоко и из семечек.Как сырое , так и вареное.Главное быстро и минимум телодвижений.А по вкусу молочко по моему вкусу выигрывает ручному способу приготовления.
    Пробовала пока из сухой сои.20 мин.И не надо замачивать и стоять мешать...
    IMG_20160515_184808.jpg
    IMG_20160515_184817.jpg
    IMG_20160515_184921.jpg
    IMG_20160515_184938.jpg
    IMG_20160515_185010.jpg
    У моей коровки есть функция чай\какао- сварила какао!!!Это что то!На половинном соевом молоке.Получился густой, пенистый, чуть тягучий напиток!Прелесть.ейчас поставлю молоко для тофу.По случаю в комплект входил и пресс для тофу\не был заявлен\
    Прочитала, что вкус улучшается , если сою молоть во время нагрева.Вкусно!
  8. Кофейный десерт с агар-агаром (любой ПП)

    Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
    Кофейный десерт с агар-агаром (любой ПП)

    Ингредиенты на 4 порции:
    100мл крепкого кофе (100мл воды + 3ч.л. порошка кофе , если варить в турке)
    *можно использовать кофе без кофеина
    400г мягкого тофу или сливок 10%, или растительных сливок
    2-4ст.л. кокосового сахара или фруктозы
    2 ст.л. молотого фундука или грецких орехов (можно использовать жмых от орехового молока)
    1 чайная ложечка агар-агара

    Приготовление:
    Смешайте все ингредиенты, кроме агар-агара.
    Затем, постоянно помешивая, добавьте агар.
    Доведите смесь до кипения и поварите 30 секунд.
    Разлейте по формочкам (или чашечкам).
    Охладите в холодильнике и подавайте.

    Источник: cleacuisine.fr
  9. Пирожное "Картошка" (БЛ)

    Цитата Сообщение от Анна Посмотреть сообщение
    Если вы делаете соевое молоко (йогурт) сами, то из оставшейся влажной муки можно быстро сделать универсальный крошащийся коржик очень подходящий для картошки.
    Ингредиенты:
    окара, оставшаяся от производства соевого молока из 150г соевых бобов (или соевая мука ~100г смешанная с водой (молоком) до состояния густой манной каши
    2 белка
    1,5 стл порошка цикория (быстрорастворимого) или порошка кэроба
    2 стл корицы
    2 стл коньяку
    ваниль или ванильный экстракт 1чл
    подсластитель по вкусу - я положила 2сл топинамбы и кофейную ложечку стевиозита
    по желанию рубленые орехи - количество в зависимости от ПП
    Приготовление:
    Белки взбить до жестких пиков.
    К сое подмешать все остальные ингредиенты, кроме белков.
    Аккуратно, потихонечку вмешать белки.
    Полученную массу (довольно жидкую) выложить на протвинь на пекарскую бумагу или силиконовый коврик. У меня получился слой 3-5мм.
    Выпекать при 180 град минут 10. Полученный корж порезать на прямоугольники. Печенье становится более вкусным после остывания, очень сильно крошится и по вкусу очень напоминает картошку. Чтобы получить картошку для любого ПП, можно смешать крошки с кофейным десертом или смесью молока (кофе) с агар-агаром. Для БЛ варианта - с творожным кремом с домашней сгущенкой. Приятно, что в этом случае окара очень быстро превратится в вуснейшие пирожные.
  10. 14 декабря

    ЗавтракБУ
    геркулес на воде+годжи+семя льна
    кофе с молоком
    Перекус БУ
    2 половинки хлеба нутово отрубного
    вяленая курогрудь
    джем эконом из черной смородины
    яблоко
    кофе
    Обед БЛ
    кур. тефтельки
    чечевичное пюре
    майонез
    пирог нутовый с капустой
    чай
    ПерекусБЛ
    яблоко
    2 кусочка тушеной кур печени
    мал кусочек пирога с вишней \на нуте\


    УжинБУ
    ячка
    творожно яблочная запеканка
    чай
    чуть джема


    Приемов пищи много, но порции не большие.Есть реже- желудок начинает болеть.А так - на меню смотреть страшно
  11. Льняной хлеб (БЛ)

    Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
    Льняной хлеб (БЛ)

    Ингредиенты:
    2 чашки льняной муки
    1ст.л. пекарского порошка
    1ч.л. соли
    подсластитель по вкусу и желанию
    5 яиц (взбить)
    1/2 чашки воды
    1/3 чашки растительного масла

    Приготовление:
    Нагрейте духовку до 180С (350 F).
    Вам потребуется сковорода или противень с высокими бортиками, или (что, пожалуй, самое удобное) разъемная форма для торта (26см), которые нужно выстелить промасленной пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
    Смешайте сухие ингредиенты.
    Добавьте к сухой смеси яйца, воду и масло.
    Дайте постоять 2-3 минуты, что бы тесто немного загустело.
    Выложите в разъемную форму (слой теста около 3-4см).
    Выпекайте 20 минут (поверхность хлеба должна возвращаться назад, если надавить на неё пальцем, либо должна видимо зарумяниться - темнее, чем изначально льняное семя)
    Охладите и порежьте на куски любого размера.

    Источник: Laura Dolson, About.com
  12. 11 декабря

    День безобразия...
    Завтрак БУ
    геркулес на воде с черносливом и льном
    кофе с молоком

    ОбедБЛ
    скумбрия запеченая цельная рыбинка\небольшая\
    Кофе с брынзой 10гр
    кекс нутовый

    Перекус БЛ
    скумбрия экспресс маринованная =30гр
    2 яблока
    чай
    кекс нутовый\яйца+какао\

    УжинБЛ
    скумбрия маринованная==30гр
    пюре из чечевицы
    тыква запеченая
    чай
    отруби ржаные
    Завтра с утра.. в зеркале... утро китайского пчеловода
    Рыбка хоть и малосольная, но все таки...
    Вместо спорта забег по магазинам.Один Ашан чего стоит.Припылила без сил.Старость не радость
    Метки: меню
    Категории
    Без категории
  13. Все о ней... о скумбрии

    Посвящается всем скумбриманкам
    Нарыла тут рецептик ну совсем быстрого маринования сей рыбки .Опробовала...
    Однозначно буду делать.Но с отступлениями от рецепта
    Рецепт из инета:
    А я подсела на скумбрию собственного засола(?).
    Разделываю свежемороженную скумбрию на 2 филейки. Режу небольшую луковицу тонкими кольцами. Поливаю рыбу и лук бальзамическим уксусом и
    соевым соусом (лук слегка присаливаю). Возможен молотый перец и др. приправы по вкусу. Складываю "биг мак" из рыбы и лука и ‐ под пресс. Минут через
    15 рыба (и лук!) готова! (Индикатор: рыбье "мясо" становится белым


    Делала чуть изменив.Посыпала солью, измельченным лавр. листом,давленым душистым перцем.Проложила нарезанным луком.Пролила все винным уксусом.Плотно завернула в пленку.В холод.Через час попробовала.Малосольная маринованнаяя , душистаяаааааа.Класс!
  14. Статья: Ванильные кексы со смородиной

    Цитата Сообщение от Ари ... Посмотреть сообщение
    У меня кексы получились красивые и пышные, всё делала по рецепту (мука была киноа) только яиц не было и я заодно решила проверить интересный рецепт заменителя белка
    на белок 1 яйца: 1 ст.л. агара +1 ст.л. воды растворить, сильно взбить, охладить в холодильнике 15 мин. и опять сильно взбить.
    В общем как всегда глаза боялись а руки делали.
    В итоге балгодаря видимо рецепту маффины рассыпчато-сухие и нежные, форму держат прекрасно, для меня сладковато (надо будет себе отметить в следующий раз поменьше подсластителя).
    Комплименты за эти маффины получаю я и отдаю их хозяйке рецепта.

    Спасибо, вкусно! strawberry-muffins3.jpg
  15. 9декабря

    Меню на сегодня
    Завтрак БЛ
    яичница из 2 яиц
    хлеб нутовоотрубной с курогрудью отварной. Бутер такой
    кофе с молоком
    ПерекусПП
    суфле лимончик
    кофе
    Обед БЛ
    капуста отварная с майонезом
    курогрудь отварная
    шоколадный кексик на нуте
    чай
    ПерекусБУ
    блинчики из ц\зерновой муки\обойной\ с льняной мукой и кефиром\ без яиц\
    чай
    грепфрукт запеченый \чуть меда смазала сверху
    сметанка лайт

    Ужин БУ
    салат помогур с льняным маслом и морской капустой
    чечевица вареная
    чай

    Обожраться и не встать!А просчитала калораж- до 1300 не дотягивает.