Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Без категории - Дневники
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
RSS лента

Без категории

Записи без категории

  1. Куриное филе в фольге (БЛ)

    Цитата Сообщение от Sweta Посмотреть сообщение
    Куриное филе в фольге (БЛ)

    Ингредиенты:
    куриное филе 800-900 гр.;
    замороженные овощи (или свежие, если сезон): зеленая фасоль, шампиньоны, болгарский перец, помидоры, зеленый горошек...любые сочетания, которые вам нравятся - 800 гр.;
    сыр 200 гр;
    правильный майонез или сметана 250 гр.;
    чеснок 2-4 зубчика
    соль;
    специи;
    фольга.

    Приготовление:
    Подготовим 8 порций куриного филе: отобьем, натрем специями и солью.
    Сыр натрем на крупной терке.
    Чеснок измельчим.
    Смешаем сыр, чеснок, сметану (или майонез).
    Отрежем 8 листов фольги (у меня Саянская, шириной 29 см, отрезаю примерно 30-40 см каждый лист).
    На лист фольги выкладываем куриное филе, на него овощи, сверху сметанно-чесночно-сырную смесь.
    Аккуратно заворачиваем фольгу, чтобы не порвалась и все швы были сверху, тогда не вытечет сок. Сначала соединяем и защипляем вдоль, а потом боковые стороны заворачиваем к середине.
    Каждую порцию укладываем на противень (умещается 8 шт.).
    Ставим в разогретую до 220 градусов духовку и держим 20 мин. Затем понижаем температуру до 180 градусов и готовим еще 20 мин.
    Вынимаем противень из духовки, не разворачиваем 10-15 мин., пусть "дойдет" и слегка остынет. Затем разворачиваем и кушаем!
    Приятного аппетита!:mig:

    Варианты:
    если взять обезжиренное филе с овощами, без сыра и майонеза, то блюдо будет для любого ПП;
    все то же самое можно проделать с филе семги или форели, готовить при температуре 200 градусов - 30 мин;
    можно запечь обезжиренное филе, без овощей, натертое специями, охладить и хранить в холодильнике в фольге (у меня храниться около недели). Очень вкусно утром на хлеб с листочком салата!
    Категории
    Без категории