Без категории

вот человек сходил на йогу - омолодился, ободрился, почувствовал себя стройнее и красивше,,а в итоге весы на утро показали отвес всего в 100г? и куда бежать , и за что хвататься? я-то уж думала, что за ночь от одной йоги у меня как у Принцесски 90-60-90 - а не тут-то было - а было суровая правда жизни - отвес всего в 100г!и это тогда, когда я почти поверила в чудо?!! но в нашей жизни всегда так (как говорил Семен Альтов: фэйсом об тейбл),,немнго погрустив над неприятным фактом, я собрала тормозок и пошла на работу,, на работе было съедено
-завтрак БУ
паровой рис басмати ( для разнообразия)
2 котлеты рыбные из трески-лосося - подозрительно вкусные какие-то
овощной салат
-3 куска паровой тыквы
-2 помидора в с/с

перекус 2 маффина на основе Штучкиных лимонных - на траве стевии порошкообразной и с семечками подсолнуха - ну просто радость Монтика
капучино декаф

обед БЛ
-Абалденная курина отбивная ( предварительно мариновала в маринаде с Хёрба) - получилось архивкусно
-овощной салат
-помидор в с/с

ужин БЛ
-2 котлеты тресково-лососевые
-салат итальяно заправленные лимоным соком и анашовым маслом ( много вкусных ингредиентов овощных, но там еще присутствовала коровья фета)

йога Йинь

Обожаю приятные удивления – без восхищения, но с маленькой долей крышелетности,, типа того, что увидеть 64,8 на весах на след день после 66,1,,ну и сразу я утонула в Маниловщине и начала представлять как завтра, ну послезавтра – это самое позднее, я увижу 63,9,, лыба расплылась до ушов и надеюсь, что в таком праздничном настроении пройдет весь дождливый мерзкий день,,и потом у меня вечером моя любимая йога Йинь, которая там не поклоны солнцу, а хорошие растяжки
Завтрак БУ
-белый рис басмати с 1 ст ложкой масла печени трески
-жареная треска
-паровая тыква
- Витаминная бомба салат из капусты, моркови и укропа ( с кокосовым уксусом)
Перекус - Шоко Вдохновение 75% с миндалем ( буржуйский антураж у шоколадки, поэтому ела её как на королевском приеме - не запихала в рот, чтобы зубы не закрылись, а откусывала чинно и красиво таяла её во рту)
Перекус – 2 Васа с клетчаткой 19% ( насколько мне хватило моих знаний в тригонометрии и геометрии Лобачевского я высчитала этот вредный % сама и не очень утешилась – это не совсем то, что я ожилала) + ягодное покупное варЭння на соке груши+ творог правильный 1,9%
Обед БЛ
-2 куска запеченнйо курицы в томатно-йогуртной заправке с Мексиканскими приправам – гу просто объедение
-салат Итальяно с 123ю ингрединтами - очень пошел мне мой обед - я бы его еще раз повторила, если бы было чем
-паровая тыква

Ужин БУ
-котлеты тресково –лососевые ( очень удачное сочетание для фарша) - с белком и отбрубями
-паровая тыква

девочки, спасибо всем за подбадривающие строки - мне сегодня малость полегчало даже! надеюсь на триумфальное выздоровление ( надежда умирает последней),,, немного отвоевала отвесу, но всё равно хожу как слон в посудной лавке - такое впечатление, что меня раздуло до 52го размера :везде всё давит,одежка какая-то неудобная,,жуть одним словом!аппетит это,истесссно, не отбило, так что голодовку пока не объявляю
завтрак БУ - пообещала себе, что каждый завтрак будет разный и даже достала гречку из шкафчика, но потом суровой рукой поставила её обратно и вытащила рим басмати ,,и моя улыбка обжорственная озарила всю кухню
-рис парвой басмати
-печень трески
-зеленый салат из летуса, огурца, укропа и кокосового уксуса
-баклажанный язычок ( спасибо Штучке, что надоумила запекать в форме язычков - одень удобно и поасты не разваливатся как кружочки)

перекус - 2 жарено-печеных сырника (никогда так раньше не делала, но побоялась, что мои поросята-сырники не пропекутcя на сковороде и сгорят раньше времени),, как же они были благодарны мне за такую заботу - они получились такие пропеченные красавцы!( делала с курагой и кокос сахаром)

обед БЛ
-2 куска жареной с кожей курицы( всем ремня! но любовь к шкурке пересилила любовь к красоте)
-салат из капусты, моркови,укропа, кокосового уксуса и анашового маслица

перекус - семечки какие-нить

ужин БУ
-тыквенное пюрэ
-котлеты тресково-лососевые по русски ( без выпендрежных специй)

ну истессно2х недельная и всё еще продолжающаяся болячка выбела меня из колеи, да так, что я вчера позволила себе лишнего и накосячила всякой вкусной гадостью типа кАнхвет и смешанных ПП,, так что болячки болячками, а надо с головой дружить,хоть сама голова напрочь дружить отказывается и строит всякие козни,, испытав ожидаемый шок в виде 68кг поутряне, я поняла, что Клятву Монтика еще никто не отменял, так что как в те пионерские годы память услужливо подсказала:" Перед лицом своих товарищей торжественно обещаю",, ЧТО обещаю я так и не придумала, но от торжественности момента слеза прошибла,,решила уж лучше тут тусоваться с синяком под глазом от тапка друга, чем опять ходить с толстой попой в врать себе, что меня муж и такую толстую сильнА любит,,а поскольку именно понедельник нам завещан как День Великих Начинаний и Продолжений, то я уже тут как тут с завтраком, обедом и достойным ужином
завтрак БУ
-белый паровой рис басмати
-треска жарено-припущенная ( видно скрещенная рыбина была с осетриной, потому что уж сильно вкусной мне показалась)
-зеленый пахучий салат - летус, огурец, укром и кокосовый уксус

пока собой довольна

обед БЛ
- курица тушенная в гусятнице со шкуркой ( заливала маринадами с Iherb вкусными и даже правильными на основе прочитанных ингредиентов)
-салат Итальяно - летус, помидор, огурец, укроп, красный перец, козий Пармезан+красный лук+вяленный томаты+ анашовой масло - вкуснотень неимоверная и буйство красок просто обалденное
-пюрэ из паровой цветной капусты с укропом

перекус - морковь и селери

ужин БУ
-треска жареная без кляра с селери и зеленым горошком
-пюрэ из паровой цветной капусты с укропом
-возможно зеленый пахучий салат - летус, огурец, укром и кокосовый уксус

Сообщение от Amber

Запеченная индюшиная грудка или пастрама (любой ПП)

Фото Малышка


Ингредиенты:
Индюшиная грудка (до 2% жирности, если жирность выше - только для БЛ!)
Вода
Соль
Чеснок
Паприка
Черный перец
Немного масла виноградной косточки (или любого растительного масла для БЛ)

Приготовление
1. Индюшиную грудку (я делаю обычно из половины грудки) помыть, удалить все пленки и хрящики, положить в миску, залить соленой водой так, чтобы вода покрыла грудку целиком и оставить на 2 часа.
Количество соли регулируется по вкусу.
Я не делаю очень уж крепкий раствор - одну столовую ложку соли на всю ту воду, что нужна, чтобы закрыть грудку целиком.
Но я не люблю очень соленое.

2. Через два часа грудку вынуть и нашпиговать чесноком

3. В маленькой плошке смешать красную паприку, немного черного перца и растительное масло до получения кашицы.
Обмазать этой кашицей грудку, положить в форму для запекания.

4. Поставить в разогретую до очень высокой температуры (240-250 градусов) духовку на 15 минут.
Через 15 минут духовку выключить, дверку не открывать! грудку оставить в духовке еще на 2 часа.

5. Вытаскивать, нарезать ломтиками и есть.

Такую "пастраму" делает, как мне кажется, весь Израиль. Очень удобно сделать, охладить, а потом нарезать ломтиками и брать с собой на работу.

ну вот, покушала сушиков в 4 вечера и лапшички коньяку в обед - сразу тебе получился расстрел МОнтика - 200 коварного привесу!!,, ищу-ищу той справедливости и не нахожу! признавайтесь, кто запер справедливость у себя в подвале? и теперь я иду такая вся ,,правильная и без отвесу!! счастье!! где ты??!!
завтрак БУ
-паровой рис басмати белый
-рыба гроппер жаренный ( сказка, а не рыба!)
-зеленый салат

перекус - ананас

перекус БУ - 2 маффина лимонных с начинкой из черного принца ( персик)

обед БЛ
-салат из стейка, летуса, козлиного сыра, паровой цветной капусты+ анашовое масло
-помидоры в собственном соку из банки

ужин БУ
-жаренный гроппер - сегодня сфоткаю кусманчик, чтобы вы поняли какое это счастье
-пюрэ из паровой цветной капусты ( накупила капусты, теперь буду есть пока из ушей не полезет)
Вложение 4814

Вот я думаю – 100г отвеса это повод для веселья или нет? Хотя с другой стороны 100 привеса это тоже не особое горе,, решила, что отложу радость до завтрашнего утра ( думаю, что после йоги лед должен тронуться),, ровно год назад я весли на 1кг меньше, но попа у меня тогда была на 1 см шире – на этом себя и успокоила,, в принципе неделя радует - причем во всех планах - и моральных и материальных,,
Завтрак БУ
-2 маффина с цедрой лимона (вчера душа вечером просто пела и поэтому я не могла ограничиться скуШным решением моих любимых маффинов и всередину затолкало мороженный персик Черный Принц - получилось просто расчудессссно!) персик придал кислинку и добавил интересной текстуры
Поскольку к завтраку я как-то подготовилась как двоеШница, то второй был не очень вкусный, но полезный
-гречка, запаренная в термосе
-козлиное молоке ( растворимое)
- 2 ложки варэння правильного из лесных ягод без искусственного подсластителя
И была как в анекдоте- мыши плакали, но жрали кактус

И вот тут награда нашла своего героя в виде потрясного обеда
Обед БЛ
-корейский салат овощной по ускоренному варианту( ночь маринованный) – маринованый имбирь, пекинская капуста, морковь, селери, коржеты, соевый соус, острая заправка, уксус из кокоса
-коньяку с курицей ( в китайском стиле)
ела и сама себе завидовала

Йога Инь при 30С -1 час

Ужин какой-то придумать надо - наверное яишница,, с сырой цветной капустой с дипом,,или,,,

Подустала я малость за выходные, как почти и не отдыхала с этой поездкой,, вот почему я пассивный отдых предпочитаю активному ( от активного одна усталость и нет того бомодно-вальяжного настроения),,набрала я не очень много - и то благодаря полусухому гранатовому вину ( пока решила ничего не пить кроме него) , разным сырам, которых в глубинке НЗ немного, но зато они самые пренастоящие, но очень дорогущие ( французские экспорные просто пара тапочем по стравнению с бальными туфлями) и свининскому почеревку, приготовленному в банке в собственном соку и взятому в дорогу дабы скрасить тяготы путещественницы,, с погодой просто повезло - крысота была и солнота! Пару фоток выставлю вечерочком с видами Зеландии на моём фоне,,на эту неделю как всегда 2 задачи - увидеть 63 на весах и купить наряд на Новый год
Завтрак БУ
-белый рис басмати с 1 ст ложкой масла печени трески
-прижареные гребешки на МВК с копченнйо солью с травами и политые лимон соком
- листочки салата

Перекус – ананас ( хорошее дело, перешла я на тропические фрукты - они как-то легче усваиваются)


Обед БЛ
-салат из листиков молодого салата, козий твердый сыр, зеленый лук, морковка маринованная в кокосовом уксусе и говядина жареная - заправлено анашовым маслицем
-1 помидора в собственном соку
Ужин БЛ
- душа и желудок требует что-то такого эдакого,, вся в медитации,,наверное сделаю говядину с овощами и коньяку в азиатском стиле ( отвесу не даст, так хоть на людей кидаться с голодухи не буду),,
-ну и сниму пробу с щечного салка, сделанного опять в банке - полюбила я этот рецепт всей своей украинской нерастраченной на пустяки любовью

Все таки не всем людям лезут большие порции,, я вот от них просто болею,, и так хорошо опять вернуться к рациональному питанию, а не так, чтобы салат из ушей лез ,,мне даже дышать трудно, когда диафрагма пищит и отбивается от набитого желудка,,мне так лучше почаще есть, но не деревенскими порциями,,начал уходить привес больничный, чуствовать стала получше и надежда увидеть 63 опять расправила потрепанные крылья ( надоело ей то расправлять, то складывать эти самые крылья!),,повторю -ка я вчерашнее меню для начала - вдруг в нем кроется вся волшебная сила отвеса от привеса!
Завтрак БУ
-2 тост из ржаного заквасочного покупного хлеба
-намазка из отварного белка, авокадо ,соли , перча с кружосками свежего огурца

Перекус – 2 кивифрукта


Обед БЛ
-2 котлеты Экстра из заморозки
-1 кусок элиопиты из заморозки - я её в тостере разогревала - получилось лучше, чем свежеиспеченная,, наверное она силу в морозилку набрала
-2 желтка
-тыква из духовки ( с травами и МВК)
-1/2 тёртой моркови среднестатистического размера

1час горячей йоги

Ужин БЛ –
Не могла отказать пятнице в свинском ужине,,встречайте
-свинские ребрышки тушенные в духовке в гусятнице в собсвенном соку ( все покрыто листьями капусты и лука порея)

Ну теперь можно причесаться, втянуть живот и выползти на форум в полне нормлаьном виде,, погуляли мы на празднике жизни отлично, девичье фото ДО выставлю в альбома, ПОСЛЕ уже нет смысла выставлять - потому что 5 дней понадобилось, чтобы прийти в себя и уйти от цыфры 65,,рэсторан французский меня не вдохновил вообще ( повар был видать сильно влюбленный – поэтому старался пересолить всё, что мог),, зато отведала французского вина Пино Гри – но что я могу сказать, наше зеландское намного лучше,,, уж как я старалась его распробовать, чтобы сказать – Ну-у-у , французов сразу слышно, а фигвам,,зато Хэннеси я распровала всё как надо - превысила дозу годового потребления, причем в разных вариантах,,но даже коньячные пары не затмили мне умные мозга - ела я всё строго правильно и из без того микроскомических порций умудрилась скормить мужу и поленту, и французские булочки,,эти выходные жду с нетерпением, потому что муж везет меня в горы на лыжы, на коньковый стадион, обсерваторию, каналы, где ловится форЭль и лососинную ферму – а по пути наметил уже 4 ресторана ( то есть готовка мне не грозит вообще, если только форэль соизволит пойматься, если нет, то обойдемся гриленной лососиной),,с собой надо брать тесные брУки, потому что если совесть будет спать, то хоть тесный пояс будет толкать меня под ребра),, плохо, что узнала я об этом только позавчера,а с этой постоянной горячей йогой у меня нету времени обновить гарбдероб для такой царской поездки - то есть ни шляпы с вуалью, ни парчевого пиджака мне не светит, придется ехать в обносках
Завтрак БУ
-тост из ржаного заквасочного покупного хлеба
-намазка из отварного белка, авокадо ,соли , перча с кружосками свежего огурца

Перекус – 2 кивифрукта

Перепив - декаф с обезжир молоком

Обед БЛ
-2,5 котлеты Экстра из заморозки
-1 кусок элиопиты из заморозки ( пусть и не удачной, зато она меня спасла от голода) ...

Купила себе нерафинированного масла из необжаренного кунжута на Iherb -теперь решила оздоровиться и делать полоскание рта маслом ( начиталась столько положительных отзывов, так что решила -попытаюсь к этому приобщиться)
Итак oil pulling для очищения крови
500мл воды натощак
Завтрак БУ
-паровой рис басмати
-жареные гребешки с лимоным соком
-жареная камбала
-салат из капусты и моркови с кокосовым уксусом

Перекус БУ творог с анансово-кивиковым салатом ( уж поскольку и ананас и кивики обладают волшебными свойствами, то решила объединить их усилия)

Обед БЛ
- розовый ростбиф запеченный с чесночной солью и хреновой горчицей
- пюрэ из паровых цветной капусты и тыквы
- салат из капусты и моркови с кокосовым уксусом,,как однако выручает этот уксус если надо что-то облагородить

Горячая йога 40С - 1час

Ужин БУ
-салат с восьминогом и овощами свежими ( заправка йогурт , лимон сок и горчица)
- зеленые листы салата
-если останется, то камбала еще - обожаю её холодной
Завтра иду на вечеринку в новом выстраданном прикиде,, еще не решила какое намЫсто одеть к серьгам ( большие шары) и какие копытца - но это я уже буду бегать по дому и страдать перед самым выходом,, обновлю как раз полушубок, духи Dia Amouage, проведаю дорогущий французский ресторан, пообщаюсь с умыми людьми и потанцую - ну что еще надо девичьей душе??

Котлетная лихорадка почти закончилась ( приложила к котлетам любовную записку к мужу, чтобы съел все котлетки и мне ничего не оставил),и вот я начинаю старую новую жизнь с 31 июля, потому что до 1 Августа ждать никак нельзя – а сегодня еще и горячая йога, и врядли я выживу там, если пойду набитая котлетками,, так что с утра прочитав Отче Наш на тощак, я опять в рядах и умных,и красивых - то есть в ваших ( не совсем уверена то ли йога, то ли котлетки сделали меня Первой Красавицей Королевства, но вышел сегодня один мужик из отпуска на работе , так он меня утром встретил словами - И откуда такая красота пришла? ( я чего-то решила повышагивать с ну очень прямой спиной и в своём новом берете тоненьком ( почти как у Верки), так что день уже удался,,теперь надо довести его до совершенства - над этим я как раз и работаю
Завтрак БУ
-паровой рис басмати
-пюрэ из паровой цветной капусты и тыквы
-рыба зеленокостная духовая
-салат из летуса и свежего огурца с анашовым маслом

Перекус БУ в 11,45 утра - почти как у Золушки по Гринвичу - еле успела съесть фруктину до 12 часов дня ( у меня своя фруктовая религия - или вообще фрукты не ем, или успеваю до того, как часы пробьют рабочий полдень)
-творог 1,9%, 3 черносливины, 1 кивик и 1 крисп Васа Фибра - без сиропа агавы уже не так обалденно , но всё же лучше чем без десерта вообще

Обед БЛ
- пюрэ из паровой цветной капусты и тыквы
-салат – летус, свежий огурец, жареная курогрудь, козлиный чедер, вяленные томаты и анашовое масло - что еще надо для гурманского счастья?

Ужин БУ поздний -после йоги
-что-то рыбное
- с салатом из свежей тыквы и свежих коржетов с лимон соком, немного йогурта, петрушки и горчицы

Что-то быть сторонним наблюдателем не получилось (а то процветает хоть и правильное, но всё же людоедское обжорствие,),,надо брать жизнь в свои руки, хотя постепенно прибрала к этим самым рукам лучшую подруганку ( вчера была в гостях и лопала сушки из муки чапати и стевии – выше всяких похвал были сушки!),, она теперь у меня лучший адаптер года по выпекунским рецептам (еще слайс делала со всем правильным, только стратила со стружкой кокосовой - но тоже вкусила и такого пирожка – и вкусно, и красивенько ),,муж ейный тоже выполз на кухню и говорит - А ты подругу-то угостила? ,,Она отвечает - Конечно же угостила,, а он ей - так ты и с собой заверни, да побольше, чтобы у тебя стимул был другое, но уже съедобное испечь ,, мы его чуть не побили, и сказали, что раз он ничего не ест правильного и оздоровительного, то красивого прЫнца из него уже не получится,, ну на такие уговоры он поддался и прожевал чего-то с чаем,,то есть если у женщины есть время, то над мужиком надо работать постоянно,,
Завтрак БУ
-паровой рис басмати
-духовая в фольге зеленокостная рыба
-пюрэ из паровой тыквы и цветной капусты
- листья листового салата


Перекус БУ - десерт года - резанные киви и чернослив, перемешанный с творогом и агавовым сиропом ( по мотивам Бабайки)


обед БЛ
-2 котлеты Экстра ( поимела совесть да и не лезло больше)
- пюрэ из паровой тыквы и цветной капусты
- листья листового салата
-элиопита (без реомендаций, потому что разочарований много - а я мечтала о ней полгода!)

ужин БУ
- духовая в фольге зеленокостная рыба
-пюрэ из паровой тыквы и цветной капусты
на самаом деле было БЛ
- 5 котлет ( у меня мозги из головы пралвно перемещаются в живот, когад я вижу котлету)
сыр гауда козлинный
-зеленые листя салата
-острый ...

Несмотря на мои нечеловеческие усилия, мне всё таки удалось покозлить в выходные, потому что он был насыщенный до безобразия даже для меня,, суббота - концерт, выход в свет, ресторан, всё закончилось девичником до 1 часу ночи,, воскресенье - шопинг электронных товаров, обмывание одной покупки в кофейне с мужем, вторая покупка, почти драка с мужем куда и как мы это всё будем вешать и опять вечерний ресторан всей семьей для восстановления мира в семье ( хотя так проблема пока и не решилась),, ну и потом дома активный косяк, чтобы понять как удался мой выходной,,
Теперь опять в бой с весом
Завтрак БУ
-паровой рис басмати с печенью трески ( в воскресенье почти рыбая выбросила в в ведро гречку с печенью трески - такая редкая гадость даже для меня)
-

Перекус БУ - спасибо Бабайке за идею
-творог 1,9%, 3 черносливины, 1 кивик и немного агавового сиропа ( ну просто суперский десерт)

Обед БЛ
-1 отварной свинский язык,
- салат из пекинской капусты с огурцом, петрушкой и кокосовым уксусом
-немного отварного нута ( готовила для котлет своих великолепных)
-пончик на дрожжевом тесте ( последний из Могикан),, теперь только заквасочное тесто

Ужин БЛ
-8 жареных катлет с нутом и говядиной
-кусок гауды из козлиного молока
-1 махонький кусок стейка
-оливки черные, немного салата

решила, что пора расставаться с грандиозными планами, которые вечно живут у меня в голове совершенно обособленные от реальности,,вот в прежней жизни я бы ждала подарка к выходным в форме отвеса,,а теперь мне даже по барабану, потому что я ничего не успеваю - ни пирог испечь, ни юбку праздничную переделать ( праздник уже в след субботу), ни в другую еще более праздничную юбку влезть!

500 мл воды натощак ( готовлюсь опять к горячей йоге)
завтрак БУ
-2 тоста из заквасочного черного хлеба покупного
-намазка из печени трески,2 белков отварных, творога, тертого огурца и петрушки ( было вкусно, но какая-то слизкая консистенция - то ли творог, то ли огурец дал такое)

перекус БЛ - самые вкусные БЛ дрожжевые оладушки какие я ела ( на ячневой муке+ курага+посластители+ цедра лимона+ молотые орехи макадамия +2 яйца),,было бесконечно вкусно ( то ли я голодная была, то ли я действительно уже Великий Оладушковый Кулинар)

обед БЛ
-2 желтка
-украинский капустный салат ( как жаль - так быстро закончился - я не успела насладиться плодами своего труда)
-2 стейка говяжьих

горячая йога flow

ужин БУ
-салат из восьминога, яблока, сельдерея+ молотые грецкие орехи и заправки - творог , горчица, лимон сок