Все записи дневника

Сообщение от LPC

Вложение 5644


Ингредиенты:

・ молоко обезжиренное 1 стакан(а)
・ отруби овсяные 8 ст.л.
・ отруби пшеничные 4 ст.л.
・ яйца 2 шт.
・ базилик (или любая зелень) по вкусу
・ чеснок 2 зубчика
・ соль по вкусу
・ перец по вкусу

Процесс приготовления:


1. для начала все подготовим


2. смешиваем в миске молоко, овсяные и пшеничные отруби, и оставляем смесь на полчаса (отруби должны немного разбухнуть)


3. теперь добавляем чеснок (используем для этого пресс для чеснока)


4. добавляем мелко нарезанную зелень


5. теперь добавляем яйца, соль, перец, все хорошо перемешиваем и оставляем еще на 30 минут , а пока тесто настаивается разогреваем духовку до 200 градусов


6. теперь берем плоский большой противень для духовки, выстилаем на него пергаментную бумагу


7. сверху выливаем наше тесто, аккуратно с помощью ложки распределяем его по поверхности и отправляем в духовку на 30 минут


8. через 30 минут достаем из духовки и оставляем минут на 10 что бы корж остыл немного


9. теперь берем нож и режем это все на порции (можно кубиками, можно полосками - я использую круглую кондитерскую форму и делаю кружочки)

если смазать эти хлебцы обезжиренным сыром филадельфия а сверху положить малосольный лосось (форель) или любую ветчину то получатся красивые и вкусные будерброды
Вложение 5643


рецепт с пошаговыми фото тут

всем приветы!!!!!
вчера спорта не было вместо этого был маникюр
разговаривала с подруганкой о спорте , я думала что крутая сосиска делаю пресс 200-250 раз , а она мне тут рассказывает что у неё 300-350 раз и мышцы не болят
оказалось что я не такая крутая сосиска как думала . придётся нагонять

меню за 21/10/2013

завтрак :
2 бутера :2 кус ц/з хлеба с листом салата ,огурцом и лососем
кофе с соевым молоком

перекус :
3 пластинки фин крисп с кофе с молоком

обед :
соевые спагетти с томатным соусом ( вот в голове спагетти значит сыр нельзя , сижу кушаю ,а сотрудница спрашивает , а почему сыра не добавила ? и тут я поняла что спагетти то соевые и сыр можно . но всё равно было вкусно )
салат : лист салата , помогур , св. цветная капуста , миндаль 3 шт. ,кр.перец с лимоном и ОМ

перекус : яблоко с мокро + 3 ч.л йогурт 1.5% , кофе с молоком ями- ями

ужин :
2 варёных белка , пюре с цветной капустой и брокколи , 2 кус .ц/з хлеба с авокадо с лимоном кофе с соевым молоком

потом был маникюр

перекус :
3 лесные орешки +3 миндалины

совсем перед сном желудок заныл кус.5 гр сыра

всё.

Сообщение от Штучка

Пюре из белой фасоли и цветной капусты с луком-пореем (любой ПП)



Ингредиенты:
• 1/2 ст. л. масла виноградной косточки или оливкового
• 2 средних лука-порея
• 1 ч. л. соли
• 220 г соцветий цветной капусты
•900 г приготовленной белой фасоли
• 250 мл овощного бульона
• 3 ст. л. нарезанного шнитт-лука

Приготовление:

Нарезать лук-порей, прижарить на большой сковороде на большом огне. постоянно помешивая. Приправить солью и черным перцем, и готовить, пока не станет мягким, около 5 минут. Добавить 2 столовые ложки воды и тщательно перемешать. Готовить еще 1-2 минуты и отставить в сторону.

Тем временем, налить немного воды в среднюю кастрюлю (уровень воды должен быть около 3 см) и довести до кипения на огне чуть больше среднего. Добавить цветную капусту в паровую корзину (необязательно) и поместить в кастрюлю.

Накрыть крышкой и варить на пару, пока не станет мягкой (в случае с паровой корзиной около 5 минут, без нее чуть меньше). Цветную капусту вынуть и дать остыть.

Смешать капусту, лук и фасоль в блендере до однородной массы. Добавить бульон, лук и перемешать. Подавать теплым или остывшем.

Мое примечание: просто с репчатым обжаренным луком тоже будет очень вкусно. Я добавляю еще и чеснок.

Идеи + фото moregreens.ru

Завтрак БУ
Кофе с молоком
Ржаные хлебцы
1 ч.л. меда

Перекус
Груша

Обед БЛ
Буженина
Брюссельская капуста с ом
Мандаринки
Кофе с 10 гр шоко 85%

Перекус
Груша

Ужин БУ
Суп минестроне 15 овощей без картошки и моркови
2 ржаных сухарика
Лосось соленый
2 печеньки с курагой и апельсинами
Зеленый чай

пошерстив всю литературу я поняла, что хочу попробовать 2 пункта
1) не превышать калорийность больше чем 1200ккал ( для моего возраста и отсутствия спорта как оказалось нам больше и не надо, чтобы не загружать организму и удержатсья от старения организма) - но тут надо сильно мне постараться, а то у меня жиров многовато
2) не смешивать насыщенные и ненасыщенные жиры вообще - а это проще просто как оказалось ( у меня уже есть масло ги, надо еще бы жиру утиного прикупить для полного и бесповортного счастья)

завтрак БУ
-2 отварных белка
-рис басмати
-1 ст ложка трескового жиру
-летус

обед БЛ
-росбиф
-пюрэ из сельдерея на козлином молоке

перекус -3 миндаля и 10 г сыру твердого

ужин БЛ
-помидоры
-ростбиф

и тут подошла засада в виде холодца свекрови
пришлось навернуть от души,, теперь сижу возле монитора сонная и тупо клацаю по клавишам без интузазызму

Решила отметить потерю очередных 0,5 кг походом в рыбный ресторан

Завтрак БУ кофе с молоком, 2 тоста из ц.з. хлеба

Обед ***
Закуски почти все правильное: рыба сырая, панировку я снимала и ела рыбу, особо вредное, как рис отдала другим
Спагетти с ракушками
2 неправильных вида пасты *** попробовала по чуть-чуть
кальмары и рыба на гриле с октовыриванием панировки не получилось ***
несколько кусочков картошки ***
Салат зеленый
Вино слишком много ***
лимончелло ***
Попробовала по кусочку десерта *** - вино в голову ударило

В качестве компенсации часовая прогулка вдоль моря

Ужин БЛ
Честно говоря, после обеда я хотела ограничиться фруктами или стаканом кефира, но нас пригласили в гости на пиццу (!)
пришлось обойтись 2мя кусочками сыра, помидорками черри и мандаринкой.. Но я не поддалась на уговоры "ну съешь кусочек.. " "ну что тебе будет"

19 октября

Завтрак БУ
Блинчики из ц.з.муки с 2 мя чайными ложками меда
кофе с молоком

Обед БЛ
Курица гриль
Салат: огурец, помидроы, авокадо, ом
Кофе
Шоколад 85% 20 гр

Перекус
Мандарины, грушы

Ужин БУ
Кускус ц.з. с овощами: цуккини, морковь, лук, помидоры и тунцом + мвк

Перекус
Виноград

День начался не особо хорошо: снились всю ночь кошмары, спала ужасно; света в квартире нет (что-то повредили вчера молодцы из ЖЭКа); болячек меньше не становится
Плюс скоро КД и на почве этого повышенная плаксивость и повышенное внимание к негативным сторонам жизни... В общем, трудно сегодня.

7:30 Завтрак БУ
Каша овсяная (овсянка с IHerb) с сиропом агавы (оттуда же)
Чай травяной, артишоковый
9:30 Перекус БЛ
2 порции эспрессо со сливками
немного кешью, пара долек шоколадки 70% (хотя, с черным шоколадом надо завязывать - не любит его мой ЖКТ)
12:30 Обед БЛ
Тушеное куриное филе (или это индюшиное? они у меня в морозилке перемешались нафик )
Салат: листья салата+помидор+сладкий перец+маслины (огромные какие-то)
Чай фенхельный
15:30 Перекус БЛ
Чизкейк без основы (50% творожный сыр/50% мягкий тофу с Iherb) - пара кусочков
(вчера пекла, думала заморозить получится - куда там! 2/3 торта слопали сразу к чаю, даже остыть толком не дали!)
18:30 Что-то вроде раннего ужина БЛ
Жареная курица с овощами
Чай
Спорт: сальса ::
На ночь глядя БУ
Чай
Пара кусочков хлеба ржаного