Дрожжевые чешские рогалики (БУ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 34

Тема: Дрожжевые чешские рогалики (БУ)

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию Дрожжевые чешские рогалики (БУ)

    Дрожжевые чешские рогалики (БУ)
    Очень вкусные рогалики к завтраку! В пражских отелях на завтрак часто подают подобные - и невозможно удержаться, что бы не съесть парочку.

    Ингредиенты:
    200г цельнозерновой пшеничной муки
    200г творога обезжиренного
    100г молока
    1ст.л. масла виноградной косточки
    1ч.л. с верхом сухих дрожжей
    1ст.л. сиропа агавы (или мёда*)
    1/4 ч.л. соли
    По желанию
    можно посыпать рогалики на выбор:
    - крупной морской солью
    - семенами тмина
    - овсяными хлопьями
    - маком
    - кунжутом

    Приготовление:
    В теплое молоко добавляем сироп агавы и дрожжи - дать дрожжам настояться минут 5-10, что бы начали "пузыриться".
    Добавляем к молоку с дрожжами все остальные ингредиенты.
    Скатываем тесто в шар и оставляем разбухнуть в теплом месте минут на 20 (накрываем полотенцем).
    Затем тесто делим на 2 части.
    Из каждой части сформировать шар и раскатать в "блин".
    Каждый "блин" разрезать на 8 частей - наподобие того, как режем торты.
    Каждый из получившихся треугольничков скатать в рогалики, начиная с широкой части.
    Сверху смазать молоком.
    Выпекать в разогретой до 180С духовке - 30 минут.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 10.01.2011 в 16:48.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Похожие темы

  1. Статья: Рогалики
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 98
    Последнее сообщение: 10.02.2017, 13:35
  2. Статья: Блины цельнозерновые дрожжевые
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 13.01.2014, 11:10
  3. Статья: Гречневые дрожжевые блины
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 26.05.2013, 19:33

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •